Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Фасоль тушёная с овощами, корнеплодами и зеленью


 34 из 45 
Событие

Кулинария Фоторепортаж Пост Рецепт кулинарный Фасоль тушёная с овощами корнеплодами и зеленью Овощи фрукты ягоды

В избранных: 2

Поделиться:

Зелень - много
Овощи и корнеплоды разные: патиссон, репа, редька, баклажан, помидор, тыква, болгарский перец, чеснок, грибы, лук репчатый, морковь
Картофель я не люблю добавлять. Он разваливается и в место сока (навара\ бульона) получается пюре.
Фасоль можно красную, можно белую. Наши соседи добавляют Нут вместо фасоли.
Растительное масло
Соль.
Приправы. Мне нравится Оригано. Наши соседи добавляют Хмели-сунели.

Зелень - много
Овощи и корнеплоды разные: патиссон, репа, редька, баклажан, помидор, тыква, болгарский перец, чеснок, грибы, лук репчатый, морковь
Картофель я не люблю добавлять. Он разваливается и в место сока (навара\ бульона) получается пюре.
Фасоль можно красную, можно белую. Наши соседи добавляют Нут вместо фасоли.
Растительное масло
Соль.
Приправы. Мне нравится Оригано. Наши соседи добавляют Хмели-сунели. фото 1

Все промыть и подчистить.

Зелень - много
Овощи и корнеплоды разные: патиссон, репа, редька, баклажан, помидор, тыква, болгарский перец, чеснок, грибы, лук репчатый, морковь
Картофель я не люблю добавлять. Он разваливается и в место сока (навара\ бульона) получается пюре.
Фасоль можно красную, можно белую. Наши соседи добавляют Нут вместо фасоли.
Растительное масло
Соль.
Приправы. Мне нравится Оригано. Наши соседи добавляют Хмели-сунели. фото 2

Лук и морковь обжарить в кипящем растительном масле самыми первыми..

Зелень - много
Овощи и корнеплоды разные: патиссон, репа, редька, баклажан, помидор, тыква, болгарский перец, чеснок, грибы, лук репчатый, морковь
Картофель я не люблю добавлять. Он разваливается и в место сока (навара\ бульона) получается пюре.
Фасоль можно красную, можно белую. Наши соседи добавляют Нут вместо фасоли.
Растительное масло
Соль.
Приправы. Мне нравится Оригано. Наши соседи добавляют Хмели-сунели. фото 3
 
Зелень - много
Овощи и корнеплоды разные: патиссон, репа, редька, баклажан, помидор, тыква, болгарский перец, чеснок, грибы, лук репчатый, морковь
Картофель я не люблю добавлять. Он разваливается и в место сока (навара\ бульона) получается пюре.
Фасоль можно красную, можно белую. Наши соседи добавляют Нут вместо фасоли.
Растительное масло
Соль.
Приправы. Мне нравится Оригано. Наши соседи добавляют Хмели-сунели. фото 4
 
Зелень - много
Овощи и корнеплоды разные: патиссон, репа, редька, баклажан, помидор, тыква, болгарский перец, чеснок, грибы, лук репчатый, морковь
Картофель я не люблю добавлять. Он разваливается и в место сока (навара\ бульона) получается пюре.
Фасоль можно красную, можно белую. Наши соседи добавляют Нут вместо фасоли.
Растительное масло
Соль.
Приправы. Мне нравится Оригано. Наши соседи добавляют Хмели-сунели. фото 5
 
Зелень - много
Овощи и корнеплоды разные: патиссон, репа, редька, баклажан, помидор, тыква, болгарский перец, чеснок, грибы, лук репчатый, морковь
Картофель я не люблю добавлять. Он разваливается и в место сока (навара\ бульона) получается пюре.
Фасоль можно красную, можно белую. Наши соседи добавляют Нут вместо фасоли.
Растительное масло
Соль.
Приправы. Мне нравится Оригано. Наши соседи добавляют Хмели-сунели. фото 6

Потом репа и редъка

Зелень - много
Овощи и корнеплоды разные: патиссон, репа, редька, баклажан, помидор, тыква, болгарский перец, чеснок, грибы, лук репчатый, морковь
Картофель я не люблю добавлять. Он разваливается и в место сока (навара\ бульона) получается пюре.
Фасоль можно красную, можно белую. Наши соседи добавляют Нут вместо фасоли.
Растительное масло
Соль.
Приправы. Мне нравится Оригано. Наши соседи добавляют Хмели-сунели. фото 7
 
Зелень - много
Овощи и корнеплоды разные: патиссон, репа, редька, баклажан, помидор, тыква, болгарский перец, чеснок, грибы, лук репчатый, морковь
Картофель я не люблю добавлять. Он разваливается и в место сока (навара\ бульона) получается пюре.
Фасоль можно красную, можно белую. Наши соседи добавляют Нут вместо фасоли.
Растительное масло
Соль.
Приправы. Мне нравится Оригано. Наши соседи добавляют Хмели-сунели. фото 8

Все кастрюлю.
Кастрюля должна быть тяжелая, с толстыми стенками.

Зелень - много
Овощи и корнеплоды разные: патиссон, репа, редька, баклажан, помидор, тыква, болгарский перец, чеснок, грибы, лук репчатый, морковь
Картофель я не люблю добавлять. Он разваливается и в место сока (навара\ бульона) получается пюре.
Фасоль можно красную, можно белую. Наши соседи добавляют Нут вместо фасоли.
Растительное масло
Соль.
Приправы. Мне нравится Оригано. Наши соседи добавляют Хмели-сунели. фото 9

Грибы

Зелень - много
Овощи и корнеплоды разные: патиссон, репа, редька, баклажан, помидор, тыква, болгарский перец, чеснок, грибы, лук репчатый, морковь
Картофель я не люблю добавлять. Он разваливается и в место сока (навара\ бульона) получается пюре.
Фасоль можно красную, можно белую. Наши соседи добавляют Нут вместо фасоли.
Растительное масло
Соль.
Приправы. Мне нравится Оригано. Наши соседи добавляют Хмели-сунели. фото 10

Болгарский перец и помидор обжарить отдельно на сковородке.
Эти овощи быстро жарятся. А корнеплоды долго.

Зелень - много
Овощи и корнеплоды разные: патиссон, репа, редька, баклажан, помидор, тыква, болгарский перец, чеснок, грибы, лук репчатый, морковь
Картофель я не люблю добавлять. Он разваливается и в место сока (навара\ бульона) получается пюре.
Фасоль можно красную, можно белую. Наши соседи добавляют Нут вместо фасоли.
Растительное масло
Соль.
Приправы. Мне нравится Оригано. Наши соседи добавляют Хмели-сунели. фото 11
 
Зелень - много
Овощи и корнеплоды разные: патиссон, репа, редька, баклажан, помидор, тыква, болгарский перец, чеснок, грибы, лук репчатый, морковь
Картофель я не люблю добавлять. Он разваливается и в место сока (навара\ бульона) получается пюре.
Фасоль можно красную, можно белую. Наши соседи добавляют Нут вместо фасоли.
Растительное масло
Соль.
Приправы. Мне нравится Оригано. Наши соседи добавляют Хмели-сунели. фото 12

Пусть так стоят, дожидаются своего часа.

Зелень - много
Овощи и корнеплоды разные: патиссон, репа, редька, баклажан, помидор, тыква, болгарский перец, чеснок, грибы, лук репчатый, морковь
Картофель я не люблю добавлять. Он разваливается и в место сока (навара\ бульона) получается пюре.
Фасоль можно красную, можно белую. Наши соседи добавляют Нут вместо фасоли.
Растительное масло
Соль.
Приправы. Мне нравится Оригано. Наши соседи добавляют Хмели-сунели. фото 13

Овощи в основной кастрюле поджарились, можно добавлять фасоль.

Зелень - много
Овощи и корнеплоды разные: патиссон, репа, редька, баклажан, помидор, тыква, болгарский перец, чеснок, грибы, лук репчатый, морковь
Картофель я не люблю добавлять. Он разваливается и в место сока (навара\ бульона) получается пюре.
Фасоль можно красную, можно белую. Наши соседи добавляют Нут вместо фасоли.
Растительное масло
Соль.
Приправы. Мне нравится Оригано. Наши соседи добавляют Хмели-сунели. фото 14

Затем выдавить чеснок.
Как же тяжело его давить. Я сам не смог, его давила мама.
Все перемешать.
В кастрюле много чего уже жариться и мама сказала, что перемешивать будет сама. Она боится, что я уроню на себя горячую кастрюлю.

Зелень - много
Овощи и корнеплоды разные: патиссон, репа, редька, баклажан, помидор, тыква, болгарский перец, чеснок, грибы, лук репчатый, морковь
Картофель я не люблю добавлять. Он разваливается и в место сока (навара\ бульона) получается пюре.
Фасоль можно красную, можно белую. Наши соседи добавляют Нут вместо фасоли.
Растительное масло
Соль.
Приправы. Мне нравится Оригано. Наши соседи добавляют Хмели-сунели. фото 15

Следом идут мягкие овощи - патиссон, можно кабачок, баклажан.

Зелень - много
Овощи и корнеплоды разные: патиссон, репа, редька, баклажан, помидор, тыква, болгарский перец, чеснок, грибы, лук репчатый, морковь
Картофель я не люблю добавлять. Он разваливается и в место сока (навара\ бульона) получается пюре.
Фасоль можно красную, можно белую. Наши соседи добавляют Нут вместо фасоли.
Растительное масло
Соль.
Приправы. Мне нравится Оригано. Наши соседи добавляют Хмели-сунели. фото 16

А вот и баклажан.

Зелень - много
Овощи и корнеплоды разные: патиссон, репа, редька, баклажан, помидор, тыква, болгарский перец, чеснок, грибы, лук репчатый, морковь
Картофель я не люблю добавлять. Он разваливается и в место сока (навара\ бульона) получается пюре.
Фасоль можно красную, можно белую. Наши соседи добавляют Нут вместо фасоли.
Растительное масло
Соль.
Приправы. Мне нравится Оригано. Наши соседи добавляют Хмели-сунели. фото 17
 
Зелень - много
Овощи и корнеплоды разные: патиссон, репа, редька, баклажан, помидор, тыква, болгарский перец, чеснок, грибы, лук репчатый, морковь
Картофель я не люблю добавлять. Он разваливается и в место сока (навара\ бульона) получается пюре.
Фасоль можно красную, можно белую. Наши соседи добавляют Нут вместо фасоли.
Растительное масло
Соль.
Приправы. Мне нравится Оригано. Наши соседи добавляют Хмели-сунели. фото 18

И теперь можно добавить приготовленные заранее перец и помидоры.
Все перемешать.
Добавить немного воды и накрыть крышкой. Добавить приправу, соль и тушить.
Тушить до готовности фасоли.

Зелень - много
Овощи и корнеплоды разные: патиссон, репа, редька, баклажан, помидор, тыква, болгарский перец, чеснок, грибы, лук репчатый, морковь
Картофель я не люблю добавлять. Он разваливается и в место сока (навара\ бульона) получается пюре.
Фасоль можно красную, можно белую. Наши соседи добавляют Нут вместо фасоли.
Растительное масло
Соль.
Приправы. Мне нравится Оригано. Наши соседи добавляют Хмели-сунели. фото 19

Зелень мелко нарезать.

Зелень - много
Овощи и корнеплоды разные: патиссон, репа, редька, баклажан, помидор, тыква, болгарский перец, чеснок, грибы, лук репчатый, морковь
Картофель я не люблю добавлять. Он разваливается и в место сока (навара\ бульона) получается пюре.
Фасоль можно красную, можно белую. Наши соседи добавляют Нут вместо фасоли.
Растительное масло
Соль.
Приправы. Мне нравится Оригано. Наши соседи добавляют Хмели-сунели. фото 20
 
Зелень - много
Овощи и корнеплоды разные: патиссон, репа, редька, баклажан, помидор, тыква, болгарский перец, чеснок, грибы, лук репчатый, морковь
Картофель я не люблю добавлять. Он разваливается и в место сока (навара\ бульона) получается пюре.
Фасоль можно красную, можно белую. Наши соседи добавляют Нут вместо фасоли.
Растительное масло
Соль.
Приправы. Мне нравится Оригано. Наши соседи добавляют Хмели-сунели. фото 21
 
Зелень - много
Овощи и корнеплоды разные: патиссон, репа, редька, баклажан, помидор, тыква, болгарский перец, чеснок, грибы, лук репчатый, морковь
Картофель я не люблю добавлять. Он разваливается и в место сока (навара\ бульона) получается пюре.
Фасоль можно красную, можно белую. Наши соседи добавляют Нут вместо фасоли.
Растительное масло
Соль.
Приправы. Мне нравится Оригано. Наши соседи добавляют Хмели-сунели. фото 22
 
Зелень - много
Овощи и корнеплоды разные: патиссон, репа, редька, баклажан, помидор, тыква, болгарский перец, чеснок, грибы, лук репчатый, морковь
Картофель я не люблю добавлять. Он разваливается и в место сока (навара\ бульона) получается пюре.
Фасоль можно красную, можно белую. Наши соседи добавляют Нут вместо фасоли.
Растительное масло
Соль.
Приправы. Мне нравится Оригано. Наши соседи добавляют Хмели-сунели. фото 23

За 1 минуту до готовности добавить всю зелень в кастрюлю, перемешать, накрыть крышкой. Немного дать провариться и снять кастрюлю с плиты. Естественно это делала мама.

Зелень - много
Овощи и корнеплоды разные: патиссон, репа, редька, баклажан, помидор, тыква, болгарский перец, чеснок, грибы, лук репчатый, морковь
Картофель я не люблю добавлять. Он разваливается и в место сока (навара\ бульона) получается пюре.
Фасоль можно красную, можно белую. Наши соседи добавляют Нут вместо фасоли.
Растительное масло
Соль.
Приправы. Мне нравится Оригано. Наши соседи добавляют Хмели-сунели. фото 24

Вот, как вкусно и красиво....

Зелень - много
Овощи и корнеплоды разные: патиссон, репа, редька, баклажан, помидор, тыква, болгарский перец, чеснок, грибы, лук репчатый, морковь
Картофель я не люблю добавлять. Он разваливается и в место сока (навара\ бульона) получается пюре.
Фасоль можно красную, можно белую. Наши соседи добавляют Нут вместо фасоли.
Растительное масло
Соль.
Приправы. Мне нравится Оригано. Наши соседи добавляют Хмели-сунели. фото 25

Подавать со сметаной.....

Зелень - много
Овощи и корнеплоды разные: патиссон, репа, редька, баклажан, помидор, тыква, болгарский перец, чеснок, грибы, лук репчатый, морковь
Картофель я не люблю добавлять. Он разваливается и в место сока (навара\ бульона) получается пюре.
Фасоль можно красную, можно белую. Наши соседи добавляют Нут вместо фасоли.
Растительное масло
Соль.
Приправы. Мне нравится Оригано. Наши соседи добавляют Хмели-сунели. фото 26
 
Зелень - много
Овощи и корнеплоды разные: патиссон, репа, редька, баклажан, помидор, тыква, болгарский перец, чеснок, грибы, лук репчатый, морковь
Картофель я не люблю добавлять. Он разваливается и в место сока (навара\ бульона) получается пюре.
Фасоль можно красную, можно белую. Наши соседи добавляют Нут вместо фасоли.
Растительное масло
Соль.
Приправы. Мне нравится Оригано. Наши соседи добавляют Хмели-сунели. фото 27

Помощник сайта

МММ....Вкусно, полезно! Пожалуйста, добавьте рецепт!

Fenik

Сейчас добавлю

Glori4ka

Какой ты молодец! Так все красиво и вкусно преподал, аж слюнки текут еда

Fenik

благодарюблагодарю