Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

кручу верчу, галету хочу!


 4 из 25 

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный кручу верчу галету хочу Овощи фрукты ягоды Продукты пищевые

В избранных: 36
В избранных: 36

Поделиться:

сливовая галета с арахисом приправленная корицей
это рассыпчатое песочное тесто с кисло-сладкой сливовой сердцевиной.

сливовая галета с арахисом приправленная корицей
это рассыпчатое песочное тесто с кисло-сладкой сливовой сердцевиной. фото 1

для песочного теста
мука 200 г.
соль 1 щепотка
сливочное масло 100 г.
ледяная вода 50мл.

для начинки
арахисовые орехи 100г.
сливы 400г.

для заливки
куриные яйца 1 шт.
сахар 100г.

сливовая галета с арахисом приправленная корицей
это рассыпчатое песочное тесто с кисло-сладкой сливовой сердцевиной. фото 2

масло, соль и муку нужно порубить в крошку ножом на разделочной доске. из полученной крошки сформировать горку, сделать углубление и влить в него 50 мл ледяной воды и замесить тесто.
тесто скатать в шар, завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 мин.

сливовая галета с арахисом приправленная корицей
это рассыпчатое песочное тесто с кисло-сладкой сливовой сердцевиной. фото 3

орешки поджарить

сливовая галета с арахисом приправленная корицей
это рассыпчатое песочное тесто с кисло-сладкой сливовой сердцевиной. фото 4

и измельчить,

сливовая галета с арахисом приправленная корицей
это рассыпчатое песочное тесто с кисло-сладкой сливовой сердцевиной. фото 5

яйцо с сахаром взбить до полного растворения,

сливовая галета с арахисом приправленная корицей
это рассыпчатое песочное тесто с кисло-сладкой сливовой сердцевиной. фото 6

сливы порезать на дольки.

сливовая галета с арахисом приправленная корицей
это рассыпчатое песочное тесто с кисло-сладкой сливовой сердцевиной. фото 7

начинаем собирать галету
раскатать шар теста в тонкий пласт прямо на предварительно выстеланную для выпечки бумагу,

сливовая галета с арахисом приправленная корицей
это рассыпчатое песочное тесто с кисло-сладкой сливовой сердцевиной. фото 8

переместить на противень или сковороду, в центр выложить орехи, а сверху-сливы, отступив от края 5 см.

сливовая галета с арахисом приправленная корицей
это рассыпчатое песочное тесто с кисло-сладкой сливовой сердцевиной. фото 9

сформировать бортики галеты и залить взбитым яйцом.

сливовая галета с арахисом приправленная корицей
это рассыпчатое песочное тесто с кисло-сладкой сливовой сердцевиной. фото 10

выпекать галету следует в разогретой до 180° духовке

сливовая галета с арахисом приправленная корицей
это рассыпчатое песочное тесто с кисло-сладкой сливовой сердцевиной. фото 11

до золотистого цвета 20-25 мин.

сливовая галета с арахисом приправленная корицей
это рассыпчатое песочное тесто с кисло-сладкой сливовой сердцевиной. фото 12

готовую галету полностью остудить. наливаем всем кофе или любимый чай и наслаждаемся десертом.благодарю

 

ЛидаСоло

Какой замечательный рецепт галеты. спасибо огромное.

J74

рада что понравился рецепт, Лида. пока сезон позволяет, нужно успеть поэкспериментировать разными начинками, а зимой перейдём на замороженные фрукты и ягодыприветствую

Galina Я

еда Инна !!!С некоторых пор я обожаю сливу !!!Благодарю за рецептик , нужно срочно продегустировать !!!цветы

 

J74

вот и я, с некоторых пор-с детства, обожаю сливу. пеките на здоровье, Галинада