Кулинария Пасха Рецепт кулинарный С праздником дорогие мои с ПАСХОЙ Продукты пищевые

Поздравляю с Пасхой светлой,
Пусть Господь вас бережет.
Пусть любовь и понимание,
К вам на блюдце принесёт! Из интернета.

А кто там на окне притаился?......

Рецепт куличей: ОПАРА- 1.5 ст. теплого молока+40-50 г. сырых дрожжей+1 ч.л. сахара ,чуть соли+мука(столько как на оладьи)поставить на 1 час,дать подойти.Затем 6 желтков+1 ст. сахара взбить+ванилин+250-300г сл. масла(оно должно быть распущенным,но не растопленным)+чуть соли,смешать с опарой.Отдельно 6 белков +0.5 ст. сахара взбить в крутую пену и медленно,потихоньку вмешивать в опару+ мука,хорошо вымесить Тесто не надо делать очень крутым.На 1 час подходить,укрыть и в теплое место.Изюм помыть в тёплой воде,хорошо промокнуть и смазать подсолнечным маслом.Когда тесто подойдёт,высыпать изюм и снова хорошо вымесить,когда оно поднимется раскладывать в формы на 1/3 высоты,дать подойти и в разогретую духовку (у меня 270гр) на 45 мин. Каждая духовка имеет свой разогрев.