Поделиться:
нам понадобится для теста: пачка масла, яйца, мука, сахар. Количество определяю на глаз во время приготовления.
кидаем масло в миску.
добавляем сахар(не слишком много)
муки ПОБОЛЬШЕ. В процессе готовки масло мистическим образом увеличивается раза в два!
все смешиваем вручную и крошим до получения крошки
вот такой. затем добавляем разрыхлитель. можно лимонную цедру.
добавляем яйцо, если надо то не одно или муку
В процессе покажется что тесто слишком сухое и ему конец, но не отчаивайтесь, потом тесто превратится в вот такой влажный красивый шарик. Положите его в пакетик и в холодильник охлаждаться.
потом будет еще одна часть. Удачи!
А брикет масла надо растапливать?
растапливать не надо, надо чтобы он полчасика полежал иначе вы его не раздавите (он как каменный будет)
Спасибо, теперь всё ясно!!!