Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Постные котлетки


Тип работы
Событие

Кулинария Пост Рецепт кулинарный Постные котлетки Продукты пищевые

В избранных: 56
В избранных: 56
В избранных: 56

Поделиться:

Рецепты этих котлеток встретила в журнале "Всё для женщины".Но внесла некоторые изменения в рецептуру.Поэтому поделюсь рецептом из журнала и расскажу о внесённых мной коррективах.
Котлетки из риса и картошки

Рецепты этих котлеток встретила в журнале "Всё для женщины".Но внесла некоторые изменения в рецептуру.Поэтому поделюсь рецептом из журнала и расскажу о внесённых мной коррективах.
Котлетки из риса и картошки фото 1

1ст круглозерного риса
3 варёных картофелины
1луковица
1морковь
немного укропа,
растительное масло для обжарки,сухари панировочные
соль,перец по вкусу.

Рецепты этих котлеток встретила в журнале "Всё для женщины".Но внесла некоторые изменения в рецептуру.Поэтому поделюсь рецептом из журнала и расскажу о внесённых мной коррективах.
Котлетки из риса и картошки фото 2

Отваренный в мундире картофель очистить и натереть на тёрке(я просто сделала как обычно картофельное пюре только без всяких добавок)Морковь мелко натереть и обжарить на растительном масле с мелко порезанным луком..Смешать натёртый картофель, сваренный рис и обжаренную с луком морковь.Добавить мелко порезанный укроп,посолить,поперчить по вкусу.Слепить котлетки,обвалять в панировке и обжарить до золотистой корочки на растительном масле.На мой взгляд,предложенное количество риса-слишком много.Я добавила ровно половину от сваренного риса.Может,в рецепте имели в виду 3 крупных картофелины...
Котлетки получились вкусные.Сын умял за обе щеки.

Рецепты этих котлеток встретила в журнале "Всё для женщины".Но внесла некоторые изменения в рецептуру.Поэтому поделюсь рецептом из журнала и расскажу о внесённых мной коррективах.
Котлетки из риса и картошки фото 3

Котлетки из фасоли и грибов.
0,5 ст.фасоли
700гр. шампиньонов
1 луковица
0,5 ст.манки3ст.л. кетчупа
панировка
соль,перец-по вкусу.

Рецепты этих котлеток встретила в журнале "Всё для женщины".Но внесла некоторые изменения в рецептуру.Поэтому поделюсь рецептом из журнала и расскажу о внесённых мной коррективах.
Котлетки из риса и картошки фото 4

Фасоль отварить до разваривания(предварительно замочив на ночь).Грибы и лук обжарить Соединить обе массы и пробить в блендере. Добавить кетчуп,манку,посолить и поперчить.Из полученного фарша мокрыми руками слепить котлетки,обвалять в панировке и обжарить на растительном масле.

Рецепты этих котлеток встретила в журнале "Всё для женщины".Но внесла некоторые изменения в рецептуру.Поэтому поделюсь рецептом из журнала и расскажу о внесённых мной коррективах.
Котлетки из риса и картошки фото 5

У меня было немного замороженных шампиньонов и маслят.Количество фасоли я удвоила.Добавлять кетчуп я не стала(можно и потом котлетки кетчупом поливать)Фасоль дала необходимую густоту фаршу,поэтому манки я добавила только 1 ст.л. Смачивать руки не пришлось.Котлетки великолепно лепились.Обваляла их в измельчённых кукурузных хлопьях(не сладких)

Рецепты этих котлеток встретила в журнале "Всё для женщины".Но внесла некоторые изменения в рецептуру.Поэтому поделюсь рецептом из журнала и расскажу о внесённых мной коррективах.
Котлетки из риса и картошки фото 6

Угощайтесь на здоровье.Буду рада,если кому-то пригодятся эти рецепты.

Ранее я уже делилась с вами,как приготовить чечевичные котлеты и котлеты из нута.

 

Ayse

Вкуснющие котлетки и шикарное оформление!)фотоцветы

Кузмина Галина

Благодарю.Котлетки,действительно вкусные.Сыну я поливала сметаной.Так он сразу несколько штук съел.

Ayse

Ну да, мужчины всех возрастов любят сметану, кетчуп и майонез (обычноподмигиваю)! обязательно попробуем)))

Кузмина Галина

Ну да,согласна.А ещё "кетчунез"

HELENA24

едазаписываю Отличные рецепты

Кузмина Галина

Спасибо.

Пустовит Елена Ивановна

едаГалочка, спасибо!!!супер!жму рукублагодарюцветы

Кузмина Галина

Вам спасибо,что забежали и оставили комментарий.Всегда Вам рада.

Tanjuschkin

Картофельнведь котлетки делаю давно, а вот грибные с фасолью не пробовала. Забираю в копилочку:-))) Спасибо, Галина!

Кузмина Галина

Вот и я картофельные котлеты и зразы из картофеля делаюю ещё со школы.И никогда не смешивала картофель с рисом и морковью.Оказывается,это тоже вкусно.

Ну а фасолево-грибные пробовала впервые.Мой сын со сметанкой сразу несколько штук умял.

Элечка-карамелечка

Галенька, какие классные котлетки)), я делала картофельные биточки, а  как ты, еще нет, надо попробовать сделать)), спасибо за рецептик!!

очень понравилось твое оформление поста!!

Кузмина Галина

Я вот как-то всегда тоже делала просто картофельные котлетки или зразы с грибами или капустой внутри.Никогда не добавляла к картофелю обжареую морковь и отваренный рис.Новый вкус.Разнообразие для поста.Почему бы и нет?

Тем более это вкусно.

Победа-Виктория

Галинка, думаю, на ближайшие дни ты сняла многим женщинам-хозяюшкам вечно головную боль "Чем кормить семью?" Хорошие рецепты, я ознакомилась. Буду пробовать! Спасибо огромное! Фото такие аппетитные!..

Кузмина Галина

Викулечка,рада тебе,дорогая.

Инна Зорина

Интересный какой рецептзаписываю. Картошку люблю во всех её видах, надо будет попробовать и в этом виде).

Кузмина Галина

Спасибо,Инна.Конечно попробуйте.

Anna@2013

Галина, и по виду, и , думаю, по вкусу, котлетки отличные!!! Мне особенно первые приглянулись, так как не очень я с грибами дружу...))))

Спасибо за рецепт!!!

Кузмина Галина

Ой,а мы грибы любиииим!...Муж всегда радуется до начала поста:скоро пост,значит,грибочков много будем есть....

Картофельные котлеты и зразы я со школы готовлю,а вот ни разу ни морковь,ни рис не добавляла.А вкусно,оказывается.

ЯРИ

Галина, здравствуйте!

Замечательные рецепты-спасибо, что поделились. А фото...какие вкусные!

Иринапривет

Кузмина Галина

На здоровье.Угощайтесь.еда

ЯРИ

С утра-очень позитивно!улыбаюсь

Алла Чигрин

Галочка - хозяюшка! Спасибо за рецепты! Записываю и себе на заметкузаписываю буду баловать родныхеда

Кузмина Галина

Буду рада,если рецепты пригодятся и придутся по душе.

Светик- семицветик

Оч-ч-чень аппетитно!!! Молодец, Галинка! А мне в этом году не хочется мудрить - просто пшеничка, гречечка, рис с овощами, салатик овощной... Лена, правда, просила 2 раза блины постные - пекла...)

Кузмина Галина

Вооот....А я только мечтаю блины сделать постные,да ручки мои както не доходят.

Светик- семицветик

улыбаюсьжму рукублагодарю

Yana1986

Спасибо за рецепт, забираю в избранное)

Кузмина Галина

Ангела Вам за трапезой.

lana@Svet

Спасибо за вкусные рецепты. Нужно попробовать приготовить и накормить маленьких приверед.

Кузмина Галина

Пробуйте на здоровье,Светлана.Для маленьких приверед посоветую поливать котлетки сметаной.

Маленькая Жаннет

Галина, спасибо за рецептики! Возьму на заметку. Муж поститься, можно приготовить. 

Кузмина Галина

Какой муж молодечик.Ангела вам за трапезой.

Светлана Ямолкина

Как же пройти мимо таких аппетитных котлеток! улыбаюсьУтащу себе! Спасибо за рецепт!жму рукуцветы

Кузмина Галина

Угощайся.Надеюсь,понравится.

Наталья Плиско

Котлетки выглядят очень аппетитно!!! еда Спасибо за рецептик, Галина!!! жму руку

Кузмина Галина

На здоровье,Наташенька.