Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Имбирное печенье-витраж
Поделиться:
Добрый день, друзья! Поздравляю ВСЕХ жителей СМ с наступающим Новым годом!!!
Сегодня с детьми пекли витражное печенье. Такое печенье будет украшением ёлки и праздничного стола!
В зависимости от цветов огоньков ёлочной гирлянды печенье принимает разные образы!
Рецепт теста взят из книги А. Селезнёва "Сладкие рецепты" - Новогоднее имбирное пряничное печенье.
Продукты:
Масло сливочное -175 г
Сахар коричневый - 175 г.
яйцо - 2 шт.
Мука - 450 г
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Молотый имбирь - 2 ст. л.
Паприка - 2 ч.л.
Приготовление: Масло взбить с сахаром добела, добавить яйца, пряности, разрыхлитель и муку. Замесить мягкое тесто, убрать его в пакете на 30 мин. в холодильник. Раскатать тесто толщиной 3 мм.
Леденцы типа "Бон-Пари" в пакете разбить молотком
Печенье вырезать формочкой так, чтобы внутренняя часть тоже была вырезана, засыпать туда колотую карамель, примерно чайную ложку. Выпекать на силиконовом коврике.
Коктейльной трубочкой сделать отверстия для верёвочки. Выпекать в духовке 8-10 мин. при 180 гр.
Хороших вам праздников и счастливого Нового года!
Страница для печати
Kakaja krasota i vkusnota! Ljudmila, beru v kopilochku. V sled.godu s detkami ispeku. Vashu semju s Nastupajusci.! Vsex vam blag!
Спасибо! Я на самом деле тоже с прошлого года запланировала сделать. Сегодня собралась и сделала, дети помогли!
вот это идея! Спасибо за рецепт. С наступающим!
Алёна, спасибо! Печенье вкусное получается, не жёсткое, козульное тесто мне меньше нравится!
Интересная идея. Нужно обязательно попробовать в новогодние праздники. Спасибо. Рады , что вы вернулись к нам.
Здравствуйте, с наступающим и автора и всех нас!!!))) Делала такое печенье в этом году. Могу посоветовать упростить технологию и не разбивать леденцы, они отлично и так расплавляются в духовке, если закинуть 1-2 штучки в отверстие) И еще, на всякий случай - хранить такие леденцы надо не рядом с батареей (у меня стол сейчас недалеко от батареи стоит), леденцовая пленка тонковата, и может подтаивать, и затем прилипнет леденец к тарелке. Фото у вас очень красивые и праздничные!)))
Спасибо! рада советам, обязательно попробуем
С Новым годом!!!
Спасибо за рецепт Людочка!Обязательно попробуем!
Марина, спасибо! Поздравляю вас тоже!
Спасибо огромное за идею с окошками! Делала печенье-домашние в восторге!!
Ух ты! Какой размах! Какая красота! А тесто делали по рецепту из моего поста? Как оно вам?
Рецепт я брала чуток другой, паприка заменена была корицей, вместо разрыхлителя соду и пропорции масла меньше и в рецепте мед
(https://stranamasterov.ru/node/1082707)
Спасибо за рецепт!