Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный гарнир из брокколи Продукты пищевые

Добрый день, Страна! Ваши домашние терпеть не могут брокколи, а вы готовы кушать её день и ночь прямо сыряком вместе со сладкой кочерыжкой?
Я к вам с минутным гарниром, но таким вкусным, что даже мой обожаемый супруг одобряет такую еду.
Дети тоже уплетают, только им я кладу чесночка поменьше.
Итак, приготовьте:
саму капусту
баночку жирной сметаны
соль, перец
чеснок
5 минут свободного времени
Хрумкая сладкой кочерыжкой, разбираем капусту на соцветия и отвариваем в подсолёной воде минуты 2-3.

Откидываем её на дуршлаг, остужаем до тёплого состояния.

Смешиваем сметану с солью, перцем и чесноком. Я полюбила тереть чеснок на зубчиках, которые находятся на ручке овощечистки.Трёт в мелкую кашицу, никто не высказывает недовольства по поводу чеснока на зубах( энто я про детей.......)

Аккуратно смешиваем подостывшую капусту со сметаной, даём чуть настояться и подаём к мясу ,а оставшийся соус с мелкими зеленушками
тихонечко вытираем хлебушком ....