Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Ярославский салат (заготовка на зиму)


 2 из 291 

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Ярославский салат заготовка на зиму Овощи фрукты ягоды Продукты пищевые

В избранных: 141
В избранных: 141
В избранных: 141
В избранных: 141

Поделиться:

Нежно обожаемый мной салат с самой юности

Нежно обожаемый мной салат с самой юности  фото 1

Ингредиенты:
зеленые (бурелые) помидоры - 2 кг
морковь, болгарский перец, лук, капуста - по 1 кг
соль - 8 ч. л.
сахар - 8 ч. л.
масло раст. - 0.5 литра
уксусная эссенция - 1 ст. л.

Приготовление:
Режем соломкой помидоры

Нежно обожаемый мной салат с самой юности  фото 2

Перец

Нежно обожаемый мной салат с самой юности  фото 3

Морковь

Нежно обожаемый мной салат с самой юности  фото 4

Лук

Нежно обожаемый мной салат с самой юности  фото 5

Капусту

Нежно обожаемый мной салат с самой юности  фото 6

Готовим маринад - смешиваем масло, соль, перец и эссенцию

Нежно обожаемый мной салат с самой юности  фото 7

Все хорошо перемешиваем вместе с маринадом и оставляем на 20 минут

Нежно обожаемый мной салат с самой юности  фото 8

Ставим на огонь и кипятим 10 минут

Нежно обожаемый мной салат с самой юности  фото 9

Раскладываем по банкам, закатываем и укутываем до остывания

Нежно обожаемый мной салат с самой юности  фото 10

Приятного аппетита!еда

Маргарита 010

Так много масла? Я делала салат из помидоров, закрывала, добавляла в маринад 1 ст. ложку масла на 800 граммовую банку.

Амишка09

да, поллитра на 6 кг овощей.. можете урезать норму, не вижу препятствий

Ильинова Наталья

Прямо очень соблазнительная вкуснота !супер!супер!супер!

Наталия_Д

Должно быть вкууусно! Уношу в норку, в следующем годе попробую вырастить памадоры, все недозретые пущу в сюда!

lubasik

супер!еда

Орлинская Надежда

Амина, спасибо огромное за рецепт!!! благодарю

Аж слюнки потекли..... еда забираю в копилочку!

Наталья Рукодельная

Амиш, классно! И красиво и вкусно, я уверена! цветы

Голубка

Ой, как не сложно:) Спасибо!!!!

Елена Праздничных

Добавляю в избранное,как раз собрали овощи с огорода,все для салата есть.попробую ваш салат приготовить.

Ленточка_007

очень интересно! банки наверное, стерилизованные? а овощи потом стерилизовать не надо?думаю

Mvirtuozo

я из Ярославля! Подтверждаю - делаем похожую закруточку на зиму! Вкусненько!

Вера_я

Аминочка, привет! Знакомые масштабы ,я тебе хочу сказать - тазами всё, тазами!.. смеюсь

Плавали - знаем... да

Что вкуснятина - нет ни тени сомнения. Ты невкусные рецепты игнорируешь.. подмигиваю

Рада тебе - очень-очень-очень.. ура!

ИННА ЯКОВЛЕВА

Вопрос! 10 минут  кипятить 5 кг овощей от момента закипания, который наступает через 20-30 минут?