Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Домашний клубничный мармелад



Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Домашний клубничный мармелад Продукты пищевые

В избранных: 100
В избранных: 100
В избранных: 100

Поделиться:

Здравствуйте, пишу Вам один очень простой, вкусный и сладкий рецепт - домашний мармелад из агар-агара. Готовится очень быстро. Для его приготовления я возьму клубнику, но теоретически можно выбрать любое ягодное пюре или фруктовый сок.

Здравствуйте, пишу Вам один очень простой, вкусный и сладкий рецепт - домашний мармелад из агар-агара. Готовится очень быстро. Для его приготовления я возьму клубнику, но теоретически можно выбрать любое ягодное пюре или фруктовый сок. фото 1

Состав:
250 г клубники
150 мл воды
100 г сахара
7 г агар-агара

Здравствуйте, пишу Вам один очень простой, вкусный и сладкий рецепт - домашний мармелад из агар-агара. Готовится очень быстро. Для его приготовления я возьму клубнику, но теоретически можно выбрать любое ягодное пюре или фруктовый сок. фото 2

Приготовление: Агар-агар залить водой и оставить на 30 минут.

Здравствуйте, пишу Вам один очень простой, вкусный и сладкий рецепт - домашний мармелад из агар-агара. Готовится очень быстро. Для его приготовления я возьму клубнику, но теоретически можно выбрать любое ягодное пюре или фруктовый сок. фото 3

Для мармелада буду использовать вот такую специальную силиконовую форму для конфет.

Здравствуйте, пишу Вам один очень простой, вкусный и сладкий рецепт - домашний мармелад из агар-агара. Готовится очень быстро. Для его приготовления я возьму клубнику, но теоретически можно выбрать любое ягодное пюре или фруктовый сок. фото 4

Клубнику блендером измельчить в пюре + сахар. Мешать

Здравствуйте, пишу Вам один очень простой, вкусный и сладкий рецепт - домашний мармелад из агар-агара. Готовится очень быстро. Для его приготовления я возьму клубнику, но теоретически можно выбрать любое ягодное пюре или фруктовый сок. фото 5

Агар-агар ставим на средний огонь и доводим до кипения.

Здравствуйте, пишу Вам один очень простой, вкусный и сладкий рецепт - домашний мармелад из агар-агара. Готовится очень быстро. Для его приготовления я возьму клубнику, но теоретически можно выбрать любое ягодное пюре или фруктовый сок. фото 6

Вливаем клубничное пюре с сахаром. Снова доводим до кипения, и огонь выключаем.

Здравствуйте, пишу Вам один очень простой, вкусный и сладкий рецепт - домашний мармелад из агар-агара. Готовится очень быстро. Для его приготовления я возьму клубнику, но теоретически можно выбрать любое ягодное пюре или фруктовый сок. фото 7

Ставим форму на деревянную доску.

Здравствуйте, пишу Вам один очень простой, вкусный и сладкий рецепт - домашний мармелад из агар-агара. Готовится очень быстро. Для его приготовления я возьму клубнику, но теоретически можно выбрать любое ягодное пюре или фруктовый сок. фото 8

Разливаем горячий мармелад в форму. Агар-агар застывает при температуре + 40 градусов, ставим доску с формой в холодильник примерно на 15-20 минут.

Здравствуйте, пишу Вам один очень простой, вкусный и сладкий рецепт - домашний мармелад из агар-агара. Готовится очень быстро. Для его приготовления я возьму клубнику, но теоретически можно выбрать любое ягодное пюре или фруктовый сок. фото 9

Конфеты застыли.

Здравствуйте, пишу Вам один очень простой, вкусный и сладкий рецепт - домашний мармелад из агар-агара. Готовится очень быстро. Для его приготовления я возьму клубнику, но теоретически можно выбрать любое ягодное пюре или фруктовый сок. фото 10

Достаем их из формы, сделать это очень легко.

Здравствуйте, пишу Вам один очень простой, вкусный и сладкий рецепт - домашний мармелад из агар-агара. Готовится очень быстро. Для его приготовления я возьму клубнику, но теоретически можно выбрать любое ягодное пюре или фруктовый сок. фото 11
 
Здравствуйте, пишу Вам один очень простой, вкусный и сладкий рецепт - домашний мармелад из агар-агара. Готовится очень быстро. Для его приготовления я возьму клубнику, но теоретически можно выбрать любое ягодное пюре или фруктовый сок. фото 12
 
Здравствуйте, пишу Вам один очень простой, вкусный и сладкий рецепт - домашний мармелад из агар-агара. Готовится очень быстро. Для его приготовления я возьму клубнику, но теоретически можно выбрать любое ягодное пюре или фруктовый сок. фото 13

В кастрюльке у нас осталась еще одна порция мармелада который застыл, снова ставим на огонь, разогреваем до жидкого состояния и заливаем в форму, в холодильник на 15 минут.

Здравствуйте, пишу Вам один очень простой, вкусный и сладкий рецепт - домашний мармелад из агар-агара. Готовится очень быстро. Для его приготовления я возьму клубнику, но теоретически можно выбрать любое ягодное пюре или фруктовый сок. фото 14

Приятного аппетита!

Здравствуйте, пишу Вам один очень простой, вкусный и сладкий рецепт - домашний мармелад из агар-агара. Готовится очень быстро. Для его приготовления я возьму клубнику, но теоретически можно выбрать любое ягодное пюре или фруктовый сок. фото 15
 
Здравствуйте, пишу Вам один очень простой, вкусный и сладкий рецепт - домашний мармелад из агар-агара. Готовится очень быстро. Для его приготовления я возьму клубнику, но теоретически можно выбрать любое ягодное пюре или фруктовый сок. фото 16

Заходите в гости найдете много интересных и вкусных рецептов

Здравствуйте, пишу Вам один очень простой, вкусный и сладкий рецепт - домашний мармелад из агар-агара. Готовится очень быстро. Для его приготовления я возьму клубнику, но теоретически можно выбрать любое ягодное пюре или фруктовый сок. фото 17
ЯРИ

Марина, очередная вкусняшка! Какие хорошие фото,дают полное представление, что и как...спасибо за рецепт!улыбаюсь

Виктория Проскурина

едасрочно надо сделать!Спасибо за рецепт!

Надежда Мищенко

Просто супер! Обьеденье)))) Жалко, в этом году не куховарю толком - сынок норовит постоянно помочь.

Koti

Марина, большое спасибо за очередной рецепт, попробую сделать, как раз имеется силиконовая форма (правда она для льда, но думаю, что не принципиально). У меня только есть такой вопрос: наготовили яблочное пюре, оно подойдет? Нужно ли в него будет добавлять еще сахар? И залитую форму сразу отправить в холодильник, а ему самому это не повредит (в детстве твердили, что горячее в него ставить нельзя)? Простите, что столько вопросовсмущаюсь

Марина Забродина

Силиконовая форма для льда сойдет. На счет яблочного не знаю, попробуйте, главное чтобы пюре было жидкое (как пюре из клубники, я думаю Вы понимаете консистенцию). Сахар придется добавлять, т.к  в составе еще есть вода, для агар-агара. Сахар добавляйте по вкусу, иначе мармелад будет не сладкий... Форму ставим конечно же сразу в холодильник, она настолько мала, что никакого вреда холодильнику не принесет

Koti

Спасибо за пояснения, обязательно попробую, спасибо!

Надежда Денисова

Марина! Спасибо за МК! Очень здорово! супер!супер!

Виктория S

Какой вкусный рецепт! А где продается агар- агар? Даже не слышала.

Лещик

ГДЕ????????????? Где купить- загадку под названием АГАР_АГАР?????????? ХОЧУУУУУУУУУУУУУУ!!!

 

Елена Харькова

что такое агар-агар?