Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Тортик без выпечки Продукты пищевые

Торты из печенья – это альтернатива классической выпечке, особенно летом, когда духовку включать совсем не хочется. Такие тортики легко и быстро собираются, не требуют дорогих продуктов, получаются сочными и вкусными. Их можно готовить с самыми разными кремами, но особенно нежными получаются десерты со сметаной. Приготовим?

Ингредиенты
200 г. шоколадного печенья
500 г. сметаны
130 г. сахара
2 шт. киви
ванилин на кончике ножа
10 граммов (1, 5 ст. л) желатина
100 мл воды

Приготовление: Заливаем желатин водой. Оставляем набухнуть в соответствии с инструкцией на пачке.

Берем форму для торта, можно использовать разъемную. Застилаем пленкой так, чтобы края свисали с бортиков. Киви очищаем и режем тонкими кружками. Выкладываем на пищевую пленку.

Сметану + сахар + ванилин взбить миксером до растворения сахара.

Растапливаем желатин, прогреваем примерно до 60 градусов, не кипятим. Вливаем в крем. Взбить еще минуту. Крем готов.

Выливаем немного крема на киви. Сверху слой печенья.

Поливаем кремом.

Сверху снова печенье.

Хорошо поливаем кремом.

Отправляем торт в холодильник на ночь или выдерживаем минимум 4 часа. Достаем форму, извлекаем торт на блюдо. Сделать с пленкой это легко,

Тортик готов, приятного аппетита!

Заходите в гости найдете много интересных и вкусных рецептов.