Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Очень вкусные дрожжевые рулетики с корицей. мк



Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Очень вкусные дрожжевые рулетики с корицей мк Продукты пищевые

В избранных: 27
В избранных: 27
В избранных: 27
В избранных: 27

Поделиться:

Здравствуйте. Я сегодня к вам с рулетиками. Вот скажите, кто не любит сладкие пирожки? Думаю, таких мало. И то они просто следят за фигурой и не сознаются:) Давайте же побалуем себя и родных рулетиками с корицей.
Нам понадобится:
1) Для опары:
2 стакана молока
1,5 стакана муки
столовая ложка сахара
дрожжи сухие( 2-3 столовые ложки)
2) Для теста
немного соли
сливочное масло( примерно 50 грамм)
растительное масло
полстакана сахара( можно больше)
2 яйца
мука на глаз( ее должно быть столько, чтобы тесто отставало от рук и вымешивалось)
Корица и сахарная пудра для начинки
Пара сухих полотенец( лично мне постоянно пригождаются)
Часы большие сильно тикающие( чтобы не забыть выключить духовку)


Здравствуйте. Я сегодня к вам с рулетиками. Вот скажите, кто не любит сладкие пирожки? Думаю, таких мало. И то они просто следят за фигурой и не сознаются:) Давайте же побалуем себя и родных рулетиками с корицей. 
Нам понадобится:
1) Для опары:
2 стакана молока
1,5 стакана муки
столовая ложка сахара
дрожжи сухие( 2-3 столовые ложки)
2) Для теста
немного соли
сливочное масло( примерно 50 грамм)
растительное масло
полстакана сахара( можно больше)
2 яйца
мука на глаз( ее должно быть столько, чтобы тесто отставало от рук и вымешивалось)
Корица и сахарная пудра для начинки
Пара сухих полотенец( лично мне постоянно пригождаются)
Часы большие сильно тикающие( чтобы не забыть выключить духовку)


 фото 1

В теплое молоко кладем дрожжи, сахар.


Здравствуйте. Я сегодня к вам с рулетиками. Вот скажите, кто не любит сладкие пирожки? Думаю, таких мало. И то они просто следят за фигурой и не сознаются:) Давайте же побалуем себя и родных рулетиками с корицей. 
Нам понадобится:
1) Для опары:
2 стакана молока
1,5 стакана муки
столовая ложка сахара
дрожжи сухие( 2-3 столовые ложки)
2) Для теста
немного соли
сливочное масло( примерно 50 грамм)
растительное масло
полстакана сахара( можно больше)
2 яйца
мука на глаз( ее должно быть столько, чтобы тесто отставало от рук и вымешивалось)
Корица и сахарная пудра для начинки
Пара сухих полотенец( лично мне постоянно пригождаются)
Часы большие сильно тикающие( чтобы не забыть выключить духовку)


 фото 2

И постепенно вводим муку, слегка помешивая. Все это накрываем полотеничком и оставляем на полчаса в теплом месте.


Здравствуйте. Я сегодня к вам с рулетиками. Вот скажите, кто не любит сладкие пирожки? Думаю, таких мало. И то они просто следят за фигурой и не сознаются:) Давайте же побалуем себя и родных рулетиками с корицей. 
Нам понадобится:
1) Для опары:
2 стакана молока
1,5 стакана муки
столовая ложка сахара
дрожжи сухие( 2-3 столовые ложки)
2) Для теста
немного соли
сливочное масло( примерно 50 грамм)
растительное масло
полстакана сахара( можно больше)
2 яйца
мука на глаз( ее должно быть столько, чтобы тесто отставало от рук и вымешивалось)
Корица и сахарная пудра для начинки
Пара сухих полотенец( лично мне постоянно пригождаются)
Часы большие сильно тикающие( чтобы не забыть выключить духовку)


 фото 3

Вот такая стала наша опара.


Здравствуйте. Я сегодня к вам с рулетиками. Вот скажите, кто не любит сладкие пирожки? Думаю, таких мало. И то они просто следят за фигурой и не сознаются:) Давайте же побалуем себя и родных рулетиками с корицей. 
Нам понадобится:
1) Для опары:
2 стакана молока
1,5 стакана муки
столовая ложка сахара
дрожжи сухие( 2-3 столовые ложки)
2) Для теста
немного соли
сливочное масло( примерно 50 грамм)
растительное масло
полстакана сахара( можно больше)
2 яйца
мука на глаз( ее должно быть столько, чтобы тесто отставало от рук и вымешивалось)
Корица и сахарная пудра для начинки
Пара сухих полотенец( лично мне постоянно пригождаются)
Часы большие сильно тикающие( чтобы не забыть выключить духовку)


 фото 4

Берем кастрюлю побольше и перетираем яйца с сахаром.


Здравствуйте. Я сегодня к вам с рулетиками. Вот скажите, кто не любит сладкие пирожки? Думаю, таких мало. И то они просто следят за фигурой и не сознаются:) Давайте же побалуем себя и родных рулетиками с корицей. 
Нам понадобится:
1) Для опары:
2 стакана молока
1,5 стакана муки
столовая ложка сахара
дрожжи сухие( 2-3 столовые ложки)
2) Для теста
немного соли
сливочное масло( примерно 50 грамм)
растительное масло
полстакана сахара( можно больше)
2 яйца
мука на глаз( ее должно быть столько, чтобы тесто отставало от рук и вымешивалось)
Корица и сахарная пудра для начинки
Пара сухих полотенец( лично мне постоянно пригождаются)
Часы большие сильно тикающие( чтобы не забыть выключить духовку)


 фото 5

И добавляем туда опару, соль и перемешиваем. Сливочному масло даем немного подтаять и нарезаем кубиками. Тоже отправляем в тесто.


Здравствуйте. Я сегодня к вам с рулетиками. Вот скажите, кто не любит сладкие пирожки? Думаю, таких мало. И то они просто следят за фигурой и не сознаются:) Давайте же побалуем себя и родных рулетиками с корицей. 
Нам понадобится:
1) Для опары:
2 стакана молока
1,5 стакана муки
столовая ложка сахара
дрожжи сухие( 2-3 столовые ложки)
2) Для теста
немного соли
сливочное масло( примерно 50 грамм)
растительное масло
полстакана сахара( можно больше)
2 яйца
мука на глаз( ее должно быть столько, чтобы тесто отставало от рук и вымешивалось)
Корица и сахарная пудра для начинки
Пара сухих полотенец( лично мне постоянно пригождаются)
Часы большие сильно тикающие( чтобы не забыть выключить духовку)


 фото 6

Постепенно вводим муку. Тесто не должно быть жидким. Его мы выкладываем на стол. Кастрюлю моем, насухо вытираем.


Здравствуйте. Я сегодня к вам с рулетиками. Вот скажите, кто не любит сладкие пирожки? Думаю, таких мало. И то они просто следят за фигурой и не сознаются:) Давайте же побалуем себя и родных рулетиками с корицей. 
Нам понадобится:
1) Для опары:
2 стакана молока
1,5 стакана муки
столовая ложка сахара
дрожжи сухие( 2-3 столовые ложки)
2) Для теста
немного соли
сливочное масло( примерно 50 грамм)
растительное масло
полстакана сахара( можно больше)
2 яйца
мука на глаз( ее должно быть столько, чтобы тесто отставало от рук и вымешивалось)
Корица и сахарная пудра для начинки
Пара сухих полотенец( лично мне постоянно пригождаются)
Часы большие сильно тикающие( чтобы не забыть выключить духовку)


 фото 7

И смазываем растительным маслом.


Здравствуйте. Я сегодня к вам с рулетиками. Вот скажите, кто не любит сладкие пирожки? Думаю, таких мало. И то они просто следят за фигурой и не сознаются:) Давайте же побалуем себя и родных рулетиками с корицей. 
Нам понадобится:
1) Для опары:
2 стакана молока
1,5 стакана муки
столовая ложка сахара
дрожжи сухие( 2-3 столовые ложки)
2) Для теста
немного соли
сливочное масло( примерно 50 грамм)
растительное масло
полстакана сахара( можно больше)
2 яйца
мука на глаз( ее должно быть столько, чтобы тесто отставало от рук и вымешивалось)
Корица и сахарная пудра для начинки
Пара сухих полотенец( лично мне постоянно пригождаются)
Часы большие сильно тикающие( чтобы не забыть выключить духовку)


 фото 8

Перекладываем тесто. Его мы тоже смазываем, накрываем полотенцем и оставляем на час, а то и на полтора. Минут через 40 тесто нужно обмять и снова оставить в покое.


Здравствуйте. Я сегодня к вам с рулетиками. Вот скажите, кто не любит сладкие пирожки? Думаю, таких мало. И то они просто следят за фигурой и не сознаются:) Давайте же побалуем себя и родных рулетиками с корицей. 
Нам понадобится:
1) Для опары:
2 стакана молока
1,5 стакана муки
столовая ложка сахара
дрожжи сухие( 2-3 столовые ложки)
2) Для теста
немного соли
сливочное масло( примерно 50 грамм)
растительное масло
полстакана сахара( можно больше)
2 яйца
мука на глаз( ее должно быть столько, чтобы тесто отставало от рук и вымешивалось)
Корица и сахарная пудра для начинки
Пара сухих полотенец( лично мне постоянно пригождаются)
Часы большие сильно тикающие( чтобы не забыть выключить духовку)


 фото 9

В это время я смешала корицу с сахарной пудрой.


Здравствуйте. Я сегодня к вам с рулетиками. Вот скажите, кто не любит сладкие пирожки? Думаю, таких мало. И то они просто следят за фигурой и не сознаются:) Давайте же побалуем себя и родных рулетиками с корицей. 
Нам понадобится:
1) Для опары:
2 стакана молока
1,5 стакана муки
столовая ложка сахара
дрожжи сухие( 2-3 столовые ложки)
2) Для теста
немного соли
сливочное масло( примерно 50 грамм)
растительное масло
полстакана сахара( можно больше)
2 яйца
мука на глаз( ее должно быть столько, чтобы тесто отставало от рук и вымешивалось)
Корица и сахарная пудра для начинки
Пара сухих полотенец( лично мне постоянно пригождаются)
Часы большие сильно тикающие( чтобы не забыть выключить духовку)


 фото 10

Тесто подошло. Обминаем и начинаем лепить рулетики. Да, и духовку пора уже включать.


Здравствуйте. Я сегодня к вам с рулетиками. Вот скажите, кто не любит сладкие пирожки? Думаю, таких мало. И то они просто следят за фигурой и не сознаются:) Давайте же побалуем себя и родных рулетиками с корицей. 
Нам понадобится:
1) Для опары:
2 стакана молока
1,5 стакана муки
столовая ложка сахара
дрожжи сухие( 2-3 столовые ложки)
2) Для теста
немного соли
сливочное масло( примерно 50 грамм)
растительное масло
полстакана сахара( можно больше)
2 яйца
мука на глаз( ее должно быть столько, чтобы тесто отставало от рук и вымешивалось)
Корица и сахарная пудра для начинки
Пара сухих полотенец( лично мне постоянно пригождаются)
Часы большие сильно тикающие( чтобы не забыть выключить духовку)


 фото 11

От общей массы отрываем кусочек,растягиваем, посыпаем его корицей.


Здравствуйте. Я сегодня к вам с рулетиками. Вот скажите, кто не любит сладкие пирожки? Думаю, таких мало. И то они просто следят за фигурой и не сознаются:) Давайте же побалуем себя и родных рулетиками с корицей. 
Нам понадобится:
1) Для опары:
2 стакана молока
1,5 стакана муки
столовая ложка сахара
дрожжи сухие( 2-3 столовые ложки)
2) Для теста
немного соли
сливочное масло( примерно 50 грамм)
растительное масло
полстакана сахара( можно больше)
2 яйца
мука на глаз( ее должно быть столько, чтобы тесто отставало от рук и вымешивалось)
Корица и сахарная пудра для начинки
Пара сухих полотенец( лично мне постоянно пригождаются)
Часы большие сильно тикающие( чтобы не забыть выключить духовку)


 фото 12

Скручиваем.


Здравствуйте. Я сегодня к вам с рулетиками. Вот скажите, кто не любит сладкие пирожки? Думаю, таких мало. И то они просто следят за фигурой и не сознаются:) Давайте же побалуем себя и родных рулетиками с корицей. 
Нам понадобится:
1) Для опары:
2 стакана молока
1,5 стакана муки
столовая ложка сахара
дрожжи сухие( 2-3 столовые ложки)
2) Для теста
немного соли
сливочное масло( примерно 50 грамм)
растительное масло
полстакана сахара( можно больше)
2 яйца
мука на глаз( ее должно быть столько, чтобы тесто отставало от рук и вымешивалось)
Корица и сахарная пудра для начинки
Пара сухих полотенец( лично мне постоянно пригождаются)
Часы большие сильно тикающие( чтобы не забыть выключить духовку)


 фото 13

И посыпаем пудрой.


Здравствуйте. Я сегодня к вам с рулетиками. Вот скажите, кто не любит сладкие пирожки? Думаю, таких мало. И то они просто следят за фигурой и не сознаются:) Давайте же побалуем себя и родных рулетиками с корицей. 
Нам понадобится:
1) Для опары:
2 стакана молока
1,5 стакана муки
столовая ложка сахара
дрожжи сухие( 2-3 столовые ложки)
2) Для теста
немного соли
сливочное масло( примерно 50 грамм)
растительное масло
полстакана сахара( можно больше)
2 яйца
мука на глаз( ее должно быть столько, чтобы тесто отставало от рук и вымешивалось)
Корица и сахарная пудра для начинки
Пара сухих полотенец( лично мне постоянно пригождаются)
Часы большие сильно тикающие( чтобы не забыть выключить духовку)


 фото 14

Все это отправляем запекаться при температуре не выше 200 градусов минут на 30-40. Все зависит от духовки.


Здравствуйте. Я сегодня к вам с рулетиками. Вот скажите, кто не любит сладкие пирожки? Думаю, таких мало. И то они просто следят за фигурой и не сознаются:) Давайте же побалуем себя и родных рулетиками с корицей. 
Нам понадобится:
1) Для опары:
2 стакана молока
1,5 стакана муки
столовая ложка сахара
дрожжи сухие( 2-3 столовые ложки)
2) Для теста
немного соли
сливочное масло( примерно 50 грамм)
растительное масло
полстакана сахара( можно больше)
2 яйца
мука на глаз( ее должно быть столько, чтобы тесто отставало от рук и вымешивалось)
Корица и сахарная пудра для начинки
Пара сухих полотенец( лично мне постоянно пригождаются)
Часы большие сильно тикающие( чтобы не забыть выключить духовку)


 фото 15
 

Здравствуйте. Я сегодня к вам с рулетиками. Вот скажите, кто не любит сладкие пирожки? Думаю, таких мало. И то они просто следят за фигурой и не сознаются:) Давайте же побалуем себя и родных рулетиками с корицей. 
Нам понадобится:
1) Для опары:
2 стакана молока
1,5 стакана муки
столовая ложка сахара
дрожжи сухие( 2-3 столовые ложки)
2) Для теста
немного соли
сливочное масло( примерно 50 грамм)
растительное масло
полстакана сахара( можно больше)
2 яйца
мука на глаз( ее должно быть столько, чтобы тесто отставало от рук и вымешивалось)
Корица и сахарная пудра для начинки
Пара сухих полотенец( лично мне постоянно пригождаются)
Часы большие сильно тикающие( чтобы не забыть выключить духовку)


 фото 16

Приятного аппетита!


Здравствуйте. Я сегодня к вам с рулетиками. Вот скажите, кто не любит сладкие пирожки? Думаю, таких мало. И то они просто следят за фигурой и не сознаются:) Давайте же побалуем себя и родных рулетиками с корицей. 
Нам понадобится:
1) Для опары:
2 стакана молока
1,5 стакана муки
столовая ложка сахара
дрожжи сухие( 2-3 столовые ложки)
2) Для теста
немного соли
сливочное масло( примерно 50 грамм)
растительное масло
полстакана сахара( можно больше)
2 яйца
мука на глаз( ее должно быть столько, чтобы тесто отставало от рук и вымешивалось)
Корица и сахарная пудра для начинки
Пара сухих полотенец( лично мне постоянно пригождаются)
Часы большие сильно тикающие( чтобы не забыть выключить духовку)


 фото 17
Eugenie O

Огромное спасибо Вам за прекрасный рецепт! Беру на вооружение)). И фигуру берегу, и корицу - обожаю! Прекрасная идея для осенней и зимней выпечки к кофе)))

ОБЛАЧКО ТУМАНА

Спасибо! смущаюсь