Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Шоколадный кекс с клюквой



Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Шоколадный кекс с клюквой Продукты пищевые

В избранных: 49
В избранных: 49
В избранных: 49

Поделиться:

Добрый день! Рецепт, который я предлагаю для гурманов, любителей горького шоколада. Все знают, как вкусно шоколад с вишней, с клюквой получается не хуже!

Добрый день! Рецепт, который я предлагаю для гурманов, любителей горького шоколада. Все знают, как вкусно шоколад с вишней, с клюквой получается не хуже!  фото 1

Итак:
горький шоколад (не менее 70%) 100 грамм
сливочное масло 100 грамм
яйцо 2 шт.
сахар 100 грамм
мука 120 грамм
разрыхлитель 1/2 ч.л.
клюква опционально (полностью разморозить, жидкость слить или взять свежую), сахарная пудра по желанию

Добрый день! Рецепт, который я предлагаю для гурманов, любителей горького шоколада. Все знают, как вкусно шоколад с вишней, с клюквой получается не хуже!  фото 2

растопить шоколад со сливочным маслом, дать остыть

Добрый день! Рецепт, который я предлагаю для гурманов, любителей горького шоколада. Все знают, как вкусно шоколад с вишней, с клюквой получается не хуже!  фото 3

Взбить яйца с сахаром. Отдельно смешать муку с разрыхлителем.

Добрый день! Рецепт, который я предлагаю для гурманов, любителей горького шоколада. Все знают, как вкусно шоколад с вишней, с клюквой получается не хуже!  фото 4

Сначала добавляем остывшую шоколадную смесь к яйцам и пробиваем блендером до увеличения в объеме. Затем просеиваем в полученную смесь муку с разрыхлителем и вымешиваем хорошенько. Тесто будет напоминать нутеллу.

Добрый день! Рецепт, который я предлагаю для гурманов, любителей горького шоколада. Все знают, как вкусно шоколад с вишней, с клюквой получается не хуже!  фото 5

Если хотим испечь именно кекс, то берем вот такую форму, выкладываем в неё тесто, разравниваем

Добрый день! Рецепт, который я предлагаю для гурманов, любителей горького шоколада. Все знают, как вкусно шоколад с вишней, с клюквой получается не хуже!  фото 6

сверху клюкву и в духовку при 170 на полчасика. Если мы хотим сделать брауни, то лучше взять форму со съемными бортами. Масса будет ниже чем в кексе и печь брауни нужно меньше при 170 минут 20. Брауни готов тогда, когда он покрыт сверху корочкой, а внутри влажный!

Добрый день! Рецепт, который я предлагаю для гурманов, любителей горького шоколада. Все знают, как вкусно шоколад с вишней, с клюквой получается не хуже!  фото 7

Это бонус. ПП закуска-рулетики. Салатные листья, фаршированные рикоттой с чесноком и тыквенными семечками!

Добрый день! Рецепт, который я предлагаю для гурманов, любителей горького шоколада. Все знают, как вкусно шоколад с вишней, с клюквой получается не хуже!  фото 8

Если у вас в морозилке вишня, лучше использовать вишню, но с клюквой тоже очень вкусно. Клюкву, кстати, можно и в тесто подмешать! Но нам с мужем нравится именно так. При желании, посыпьте сахарной пудрой сверху.

Приятного аппетитацветы

Помощник сайта

Очень аппетитный на вид!!! Наталья, пожалуйста, исправьте опечатки в заголовке.

Степанова Наталия

хихикает исправила, спасибо!

Брагина Жанна

ммммммммммммммммммммммммм люблю клюкву))))а еще в такой вкусняшкеееееееееееееееее!супер !!!и рулетики какие интересные!!!спасибочкииии Наташенька за чудо вкусную еду!браво

Степанова Наталия

Жанночка, всегда рада тебе))) Спасибо, дорогая)))

Наташа Скво

Как же мы любим темный шоколад!

Темный шоколад!!

Темный шоколад!!!

Здорово, Наташа! Будем пробовать!

Степанова Наталия

Да, Наташ, мы с тобой друг друга понимаемжму руку Попробую все-таки для начала клюкву вмешать в тесто, а сколько он энергии дает, это бомба просто)))

✿ღ✿ღ✿НА ПОЗИТИВЕ ✿ღ✿ღ✿

ох какая красота вкуснота!! надо надо  сделать)))

Степанова Наталия

Да, очень вкусно, и получается по-разному кекс и брауни)))

Анжелика Агапченко

 Очень вкусный получился кексик. Готовила с брусникой и черникой, щедрые дары Выборгских лесов

Алфридия

браво

Степанова Наталия

цветы

Паскарь Ульяна

супер!Вкусно получилось!!!!

Степанова Наталия

Благодарю от всей душиблагодарю