Поделиться:
Доброго времени суток жители и гости Страны Мастеров!!! Рада приветствовать Вас на своей страничке!!! Рецептов вареников очень много и простых, и по сложнее. Один из вкусных рецептиков у Людочки Петряшиной здесь: https://stranamasterov.ru/node/791183
Я хочу поделиться с Вами рецептом приготовления вареников с вишней моей мамочки.
Для вареников нам понадобится следующий набор продуктов:
- 5 яиц,
- 1 столовая ложка подсолнечного масла,
- щепотка соли,
- 400 гр муки,
- вишня без косточки,
- кастрюля с водой для варки вареников,
- 10-20 гр. сливочного масла,
- сметана по желанию.
Смешиваем яица, щепотку соли, подсолнечное масло.
Тщательно перемешать.
Просеиваем муку порциями и перемешиваем.
Добавляем еще муки и мешаем.
Продолжаем замешивать тесто.
Выкладываем на стол.
Вымесили тесто, получился такой комок.
Поделить тесто на части.
Раскатать каждый кусочек.
Я делаю кружочки стаканом.
Кладем вишенки и посыпаем сахаром.
Формируем вареники.
В кипящую воду опускаем вареники.
Я варю примерно 10 минут.
Шумовкой выкладываю в миску.
Добавляю сливочное масло и перемешиваю.
Можно подавать к столу!
Приятного аппетита!!!
Вкусной жизни!!!
Вдохновения и прекрасного настроения!!!
Ой, как же это вкусно!!! Сижу облизываюсь...
Согласна!!! Мой муж вареники очень любит, причем именно с вишней!
Господи помилуй, я сейчас захлебнусь слюной!!!
Тогда нужно срочно лепить!!! У нас в семье обычно наши мамочки пельмешки и вареники лепят, конечно с нашим участием, а в этот раз муж попросил, чтоб я сама все сделала. Что ни сделаешь для любимого мужа!
Я обожаю с вишней, а мой муж не любит, делаю с творогом, и вообще я сейчас редко с тестом вожусь, видимо старость подступила.
Вареники с картошкой и творогом у нас в семье традиционно всегда на рождество готовятся. Но и в другое время, когда захочется. У нас с мужем обе мамочки пекут разные вкусности, а я так пока еще учусь, хотя есть любимые рецептики.
А вообще мало готовлю, как стали жить отдельно от сына. А с тестом только под расстрелом.
Понимаю! Я тоже только под настроение с тестом вожусь.
Красивые вареники у тебя получились! Очень люблю вареники с вишней, но здесь ее нет в продаже , только черешня почему-то.
Танюш, спасибо! Жаль, что у вас вишни нет. Сейчас вишню я люблю, больше шпанку - она больше и слаже. А вот в детстве я ее ненавидела... У бабушки моей было 4 или 5 огромных деревьев с вишней, я всегда ее собирала и даже одну вишню не пробовала. Папа просил мамочку мою крутить компоты с вишней, а потом никто их не пил. Это сейчас и соки, и компоты в магазинах есть, а тогда, что закрутишь, то и будешь пить зимой.
Да, мне шпанка в детстве тоже не нравилась, у нас росло маленькое дерево обычной вишни, которое очень сильно плодоносило, вот с него мы и собирали урожай обычно. И компоты тоже всегда были любимым напитком в детстве.
Да, вкус детства...
Как я хочу вареников с вишней((( И сметана есть, и вишня, а муки нет. Совсем нет...
Нужно в магазин бежать и срочно вареники лепить! Заглянула Вам в блог, а там столько вкусностей, потому вареники для Вас, что семечки на раз-два готовы будут.
Какая красота и вкуснятина тут у вас получилась!!!Здорово!!!Вот с самим тестом у меня всегда не очень дружить получалось,но все рецепты я видела с добавлением воды,а у вас полное ее отсутствие!Ну,точно нужно ваш рецептик попробовать,может это именно то,чего мне всегда хотелось!
Спасибо!Забираю себе в избранное!
Пользуйтесь на здоровье!!! Надеюсь, и Вам рецептик прийдется по вкусу! Тесто получается достаточно тугое, защипы я делала маленькие наискосок, при этом ни один вареник не разварился и не разсыпался.
Иришка, как кстати увидела твой пост... интересный рецепт теста, обязательно попробую , тем более вишни много, уже успела и наморозить на зиму!
Натали!!! Буду очень рада если рецептик пригодится!!! А у нас в этом году вишни совсем мало было, вообще все фрукты очень плохо вызревают. У родителей на даче даже райские яблочки, которых как на облепихе каждый год масса, в единичном количестве. Были сильные дожди с градом, весь урожай практически уничтожили.
Как же вкусно выглядит! Уже слюноотделение началось!
Моим любимым варенички понравились, слопали очень быстро!