Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Солнечные шарики из морковного жмыха


Тип работы

Кулинария Рецепт кулинарный Солнечные шарики из морковного жмыха Продукты пищевые

В избранных: 11
В избранных: 11
В избранных: 11

Поделиться:

Солнечные шарики

Солнечные шарики фото 1

Поедание шариков сынулей. Извините, ребенок болеет, поэтому и одежда домашняя, и грязноваты щеки:(

Солнечные шарики фото 2

Итак, сам рецепт:

1 ст.морковного жмыха
1\2ст.сахара
1\2 ст.муки (брала рисову.муку и крахмал катрофельный напополам)

1 яйцо перепелиное (можно и без него)
1\2 ч.л.соды (капнуть лим.сока или уксуса)
Ваниль (корица,цедра, …)
Рецепт мне подсказала знакомая ВКонтакте.

Берем жмых, оставшийся после морковного сока. Добавляем сахар, яйцо и муку с содой. Замешиваем густую вязкую массу. Формируем из неё небольшие шарики (примерно1-2 ч.л.) и выкладываем на пергамент, смазанный маслом. Ставим в разогретую духовку на 180 гр. примерно мин.на 30 до легкого зарумянивания.Можно обвалять в кунжуте или орешках.

Друзья! Предвижу Ваш вопрос:  а можно ли использовать пшеничную муку? Я думаю. можно, конечно:)  Просто мы ее не используем по причине непереносимости глютена.

Приятного аппетита!

 

Алёна Лопаткина

Спасибо за рецептик.Каждый раз, когда делаем сок, встает вопрос: "А жмых куда?" Просто с сахаром и сметаной уже наскучило, а тут что-то новенькое. Спасибо огромное еще раз.

Фролова Александра

Алена, ну что Вы.. Не за что! Так же можно делать коржи для торта, кексы...