Кулинария Рецепт кулинарный Пончики на кефире Продукты пищевые

Готовим быстрые пончики на кефире.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2,5 стакана муки

1 стакан кефира

1 яйцо

2 ст. ложки растительного масла

1 ч. ложка соды

2 ст. ложки сахара

половина ч. ложки соли

В глубокой миске смешать соль, сахар, соду, добавить масло,взбитое яйцо и кефир комнатной температуры. Размешать. Оставить на пару минут, до появления пены. Добавить просеянную муку. Замесить тесто. Оно получится мягкое. Если тесто липкое, можно подсыпать муки, но не много

Выкладываем тесто на присыпанную мукой поверхность. Разделяем на 10--12 частей. Скатываем тесто в колбаски и заплетаем в жгуты.
Жарить до золотистого цвета.

Готовые пончики выкладываем на бумажное полотенце, чтоб впитался лишний жир.

Когда они немного остынут, посыпать сахарной пудрой. Употреблять с чаем, кофе, молоком.