Кулинария Рецепт кулинарный Витаминный напиток и варенье из ревеня Продукты пищевые

Всем добрый вечер. Наконец-то наступило лето и можно побаловать себя и любимых летними вкусняшками. Только погода, что-то не радует.
Я решила в этом году сварить варенье из ревеня и попробовать, что это такое. Стебли ревеня я и мои пацаны очень любим, но никогда из них ничего не готовила. Попробовав сегодня напиток и варенье, поняла как я много потеряла, что не готовила это раньше.

Вообще-то напиток я готовить не собиралась, а вчера нарезала стебли ревеня и засыпала их сахаром, чтоб они дали сок. Сегодня собралась варить варенье. НО....
Мои хомяки меня опередили. На утро в тазике с ревенём была такая картина, кусочки ревеня плавали в сиропе. Моя шпана попробовала сироп. Он оказался вкусный, сладковато-приятно кисленький. И мои хомяки предложили разбавить его(сироп) водой и сделать напиток. После уговоров я сдалась. Вот так и родился этот вкусный и полезный напиток. Очень хорош в жару, освежает. При том, что это не компот. И всё в нём сырое,т.е. витамины не убиваются при кипячении, как в компоте. А все сохраняются.
Всем любителям кисленького советую приготовить.

Получившийся сироп разбавляем водой по вкусу.
Можно добавлять разные ягоды по вашему вкусу.
В этот напиток добавили несколько капель ещё лимонного сока.

В этот добавили клубники(малый очень любит).

В этот добавили мякоти и сока апельсина.

А варенье я всё таки сварила( у меня было два тазика с нарезанным ревенём)
одно варенье- ревень с клубникой, другое- ревень с апельсином и лимоном, каждого получилось по три баночки.

вот оно.

ну, а это вечерний десерт.
мороженое с вареньем из ревеня с клубникой.
Очень вкусно.