Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Тыква с сулугуни в лаваше Продукты пищевые

Доброе утречко, всем желаю отличного настроения) Сегодня я к вам с рецептом ПП. Рецепт подсмотрен мною....уже не помню где, но полюбился всем сердцем, естественно я его чуть изменила, но в корне все оставила как было. Ели все и муж и дети, мужу готовила потом ещё и добавку!

Нам понадобится:
1. Лаваш листовой
2. тыква
3. сулугуни
4. масло ( у меня топленое и растительное)
5. соль
Специи для тыквы. Вы можете взять любые, в рецепте использовались прованские травы и паприка, НО я взяла грузинские уцхо-сунели и хмели-сунели и не прогадала!!!!

Тыкву почистить, выскоблить волокна с семечками и порубить на небольшие кубики. Засыпать специями и солью, сбрызнуть маслом, перемешать чтобы каждый кусочек покрылся маслом и специями. Выложить на сковородку и запекать при 220 градусах минут 25.

Далее взять порционные формочки (можно сделать и в сковородке, просто неудобно потом это доставать и есть), смазать формочки маслом. Выстелить лаваш так, чтобы свисал.

Сулугуни порезать.

Вот она красавица, испеклась!

Выложить тыкву

Сверху сыр

Закрыть свисающими краями лаваша и запечь в духовке при 220 градусах 10-15 минут примерно! Следите, чтобы лаваш не начал гореть сверху, духовки у всех разные.

Мы ели прям из формочек

В рецепте уже готовое блюдо посыпали сверху грецкими орехами и кинзой. Я первый заход делала без этого. Второй я уже посыпала этой смесью. Что сказать, вкусно по-любому! Но с грецким орехом и кинзой интереснее и полезней!