Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Сладкий пирог со щавелем


 31 из 180 
Тип работы

Кулинария Рецепт кулинарный Сладкий пирог со щавелем Продукты пищевые

В избранных: 38
В избранных: 38
В избранных: 38

Поделиться:

 
Сладкий пирог со щавелем фото 1
 
Сладкий пирог со щавелем фото 2
 
Сладкий пирог со щавелем фото 3

Ингредиенты:

Тесто: 
Мука - 2 стакана 
Сахар - 0.5 стакана 
Масло сливочное - 100 г 
Сметана - 1 стакан 
Разрыхлитель - 1 ч.л 
-------------------------------- 
Начинка: 
Щавель свежий - 250 г 
Сахар - 0.5 стакана (можно меньше для любителей кислинки) 
Мята - 2-3 веточки 
Крахмал - 2 ч.л. с горкой

Способ приготовления:

1. Муку смешать с сахаром и маслом до образования крошек. В рецепте все измеряется стаканами, у каждого посуда своя. 

 

2. Добавляем сметану (у меня 200 г) и разрыхлитель, Вымешиваем тесто. Оставляем тесто на 20 минут.

3. В это время готовим начинку. Щавель нарезаем поперек полосками 0.5 - 1 см. Добавляем измельченную мяту, сахар и крахмал, все перемешиваем. Начинка готова.

 

4. Тесто делим на две части, одну больше другой. Раскатываем большую часть, выкладываем в форму формируя бортики.

5. На тесто выкладываем начинку. Начинки может показаться много, пусть Вас это не смущает, щавель сильно утушится.

 

6. Раскатываем вторую часть теста, закрываем ею пирог, защипываем. В центре прорезаем дырочку, чтобы пар выходил. Сверху пирог смазываем молоком или яйцом. 

7. Выпекаем в разогретой до 200 гр духовке 40 минут до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Tanjuschkin

Спасибо за рецептик! Обязательно попробую, щавеля ооочень много:-)))

Shenjaa

Не за что.Пробуйтеулыбаюсь

Дикошарка

плачуаж слюнки на пол стекают...

Shenjaa

улыбаюсьподмигиваю

alena2506

я тоже делала такой пирог.очень интересный и необычны!

 

Shenjaa

Согласна с Вамиулыбаюсь