Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Жареные кабачки с овощами.
Поделиться:
Всем добрый вечер. Предлагаю вам простое, постное, но в тоже время лёгкое и сытное блюдо из кабачков.
Вкусно как закуска и на бутербродик можно положить.
Всё очень просто.
молодые кабачки
томаты в собственном соку
лук
чеснок
базилик
соль
растит.масло
Молодые кабачки режем колечками и обжариваем с обеих сторон на растит.масле
лук мелко режем и обжариваем
томаты в собственном соку измельчаем
чеснок измельчаем
к жареному луку добавляем чеснок, измельчённые томаты, солим
если овощная смесь кисловата, то немного послатить
овощной заливкой поливаем кабачки и осторожно перемешиваем
даём немного настояться, чтоб кабачки пропитались овощной заправкой.
Выкладываем на тарелку, украшаем свежими томатами и базиликом.
Всем приятного. Кстати, базилик я вырастила сама на своём окне(уже срезаем урожай).
Страница для печати
Спасибо за рецепт! Скажите, а как Вы выращиваете базилик?
Спасибо, что заглянули. А базилик выращиваю из семян, сею в цветочном горшке, закрываю плёнкой.Потом как появятся листочки, рассаживаю на небольшом расстоянии. Сею в начале марта. Сейчас уже базилик высотой 25см. Поэтому понемногу добавляю в салат. Как будет высотой 30-35см, верхушки срываю, чтоб росла зелень в пазухах, и кустик был пышным. Вообще на подоконнике ещё выращиваю рукколу и очень хорошо растёт кресс-салат(даже зимой). Надо только на солнечной стороне выращивать, а то в зимне-весенний период им не хватает солнца и они тянутся.
Татьяна, я правильно поняла, что дополнительной искусственной подсветки у Вас нет? Просто окна на солнечной стороне? А семена специальные для выращивания в комнатных условиях или обычные?
Ни какой подсветки нет, семена самые обыкновенные. Можете посмотреть фото с того года вот здесь https://stranamasterov.ru/node/907985. Фото сделаны в марте, видите дату выхода поста. Всё реальное и выращенное мной в обыкновенной квартире ранней весной. Только окна выходят на солнечную сторону.
Как всегда, рада. Угощайся. И на чаёк забегай с тортиком.