Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Грушевый восторг (пирог)


 23 из 123 

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Грушевый восторг пирог Продукты пищевые

В избранных: 102
В избранных: 102
В избранных: 102
В избранных: 102

Поделиться:

Здравствуйте, дорогие соседи!

Давно не угощала вас чем-нибудь вкусненьким. Исправляюсь.

Сегодня в меню ароматнейший и нежнейший пирог с грушами. Равно хорош этот пирог с персиками. В приготовлении очень прост и всегда удачен!

Здравствуйте, дорогие соседи!

Давно не угощала вас чем-нибудь вкусненьким. Исправляюсь. 

Сегодня в меню ароматнейший и нежнейший пирог с грушами. Равно хорош этот пирог с персиками. В приготовлении очень прост и всегда удачен! фото 1

Для приготовления этого праздника желудка и вкусовых рецепторов нам понадобятся:

- 100 гр. сливочного масла
- 5-6 ст. Ложек сахара для теста и 1-2 ст. ложки сахара для посыпки груш
- 2 яйца
- 2/3 ст. муки
- щепотка соли
- 5 гр. разрыхлителя
- ванилин
- шафран (на любителя)
- 1 ст. ложка крепкого ароматного Армянского напитка (тоже по вкусу или наличию)
- 3-4 сочные груши (или крупных персика)

Здравствуйте, дорогие соседи!

Давно не угощала вас чем-нибудь вкусненьким. Исправляюсь. 

Сегодня в меню ароматнейший и нежнейший пирог с грушами. Равно хорош этот пирог с персиками. В приготовлении очень прост и всегда удачен! фото 2

Достаём масло и оставляем размягчаться.
Пока оно мягчеет, готовим начинку. Форму смазываем маслом и присыпаем мукой. Вырезаем кружок из пекарской бумаги, тоже сказываем маслом, выстилаем дно формы и присыпаем мукой. Если ваша форма не вредничает и не оставляет куски пирогов и тортов прилипшими к себе, то пропускаем этот пункт.

Здравствуйте, дорогие соседи!

Давно не угощала вас чем-нибудь вкусненьким. Исправляюсь. 

Сегодня в меню ароматнейший и нежнейший пирог с грушами. Равно хорош этот пирог с персиками. В приготовлении очень прост и всегда удачен! фото 3

Моем груши, режем дольками, с толщиной долек не скромничаем, для себя ж делаем. В принципе, все равно как нарезать груши, так просто красивее.

Здравствуйте, дорогие соседи!

Давно не угощала вас чем-нибудь вкусненьким. Исправляюсь. 

Сегодня в меню ароматнейший и нежнейший пирог с грушами. Равно хорош этот пирог с персиками. В приготовлении очень прост и всегда удачен! фото 4

Выкладываем грушевые дольки веером в форму.

Здравствуйте, дорогие соседи!

Давно не угощала вас чем-нибудь вкусненьким. Исправляюсь. 

Сегодня в меню ароматнейший и нежнейший пирог с грушами. Равно хорош этот пирог с персиками. В приготовлении очень прост и всегда удачен! фото 5

Посыпаем 2 ст. ложками сахара. Я люблю тростниковый коричневый. Посыпаем ванильным сахаром и шафраном. Уважаемой мною Гордон Рамзи говорит, что груша и шафран идеальная пара! Но и без шафрана очень вкусно!

Здравствуйте, дорогие соседи!

Давно не угощала вас чем-нибудь вкусненьким. Исправляюсь. 

Сегодня в меню ароматнейший и нежнейший пирог с грушами. Равно хорош этот пирог с персиками. В приготовлении очень прост и всегда удачен! фото 6

Приступаем к тесту.
В размягченное масло добавляем сахар и соль. Взбиваем миксером до побеления. Или растираем вручную лопаткой.

Здравствуйте, дорогие соседи!

Давно не угощала вас чем-нибудь вкусненьким. Исправляюсь. 

Сегодня в меню ароматнейший и нежнейший пирог с грушами. Равно хорош этот пирог с персиками. В приготовлении очень прост и всегда удачен! фото 7

Добавляем яйца по одному.

Здравствуйте, дорогие соседи!

Давно не угощала вас чем-нибудь вкусненьким. Исправляюсь. 

Сегодня в меню ароматнейший и нежнейший пирог с грушами. Равно хорош этот пирог с персиками. В приготовлении очень прост и всегда удачен! фото 8

Немного крепкого Армянского напитка для аромата.

Здравствуйте, дорогие соседи!

Давно не угощала вас чем-нибудь вкусненьким. Исправляюсь. 

Сегодня в меню ароматнейший и нежнейший пирог с грушами. Равно хорош этот пирог с персиками. В приготовлении очень прост и всегда удачен! фото 9

Теперь всыпаем муку с разрыхлителем и ванилином.

Здравствуйте, дорогие соседи!

Давно не угощала вас чем-нибудь вкусненьким. Исправляюсь. 

Сегодня в меню ароматнейший и нежнейший пирог с грушами. Равно хорош этот пирог с персиками. В приготовлении очень прост и всегда удачен! фото 10

Перемешиваем. Получается вот такое красивое тесто.

Здравствуйте, дорогие соседи!

Давно не угощала вас чем-нибудь вкусненьким. Исправляюсь. 

Сегодня в меню ароматнейший и нежнейший пирог с грушами. Равно хорош этот пирог с персиками. В приготовлении очень прост и всегда удачен! фото 11

Выкладываем на начинку.

Здравствуйте, дорогие соседи!

Давно не угощала вас чем-нибудь вкусненьким. Исправляюсь. 

Сегодня в меню ароматнейший и нежнейший пирог с грушами. Равно хорош этот пирог с персиками. В приготовлении очень прост и всегда удачен! фото 12

Распределяем её по грушам. Если груши проступают сквозь тесто, ничего страшного, значит у вас много начинки. Сильно не усердствуем, тесто само займёт своё место в форме.
Ставим в разогретую до 180-190 градусов духовку на 35-40 минут.

Здравствуйте, дорогие соседи!

Давно не угощала вас чем-нибудь вкусненьким. Исправляюсь. 

Сегодня в меню ароматнейший и нежнейший пирог с грушами. Равно хорош этот пирог с персиками. В приготовлении очень прост и всегда удачен! фото 13

Достаём.

Здравствуйте, дорогие соседи!

Давно не угощала вас чем-нибудь вкусненьким. Исправляюсь. 

Сегодня в меню ароматнейший и нежнейший пирог с грушами. Равно хорош этот пирог с персиками. В приготовлении очень прост и всегда удачен! фото 14

Минут через пять переворачиваем пирог на тарелку. И аккуратно снимаем пергаментный кружок.

Здравствуйте, дорогие соседи!

Давно не угощала вас чем-нибудь вкусненьким. Исправляюсь. 

Сегодня в меню ароматнейший и нежнейший пирог с грушами. Равно хорош этот пирог с персиками. В приготовлении очень прост и всегда удачен! фото 15

Красота!

Здравствуйте, дорогие соседи!

Давно не угощала вас чем-нибудь вкусненьким. Исправляюсь. 

Сегодня в меню ароматнейший и нежнейший пирог с грушами. Равно хорош этот пирог с персиками. В приготовлении очень прост и всегда удачен! фото 16

Посыпаем пудрой....

Здравствуйте, дорогие соседи!

Давно не угощала вас чем-нибудь вкусненьким. Исправляюсь. 

Сегодня в меню ароматнейший и нежнейший пирог с грушами. Равно хорош этот пирог с персиками. В приготовлении очень прост и всегда удачен! фото 17

И быстренько завариваем чай!

Здравствуйте, дорогие соседи!

Давно не угощала вас чем-нибудь вкусненьким. Исправляюсь. 

Сегодня в меню ароматнейший и нежнейший пирог с грушами. Равно хорош этот пирог с персиками. В приготовлении очень прост и всегда удачен! фото 18

Для персикового восторга надо просто заменить груши на персики или нектарины.
Думаю, что вполне могут пойти и консервированные фрукты, но не пробовала.

Здравствуйте, дорогие соседи!

Давно не угощала вас чем-нибудь вкусненьким. Исправляюсь. 

Сегодня в меню ароматнейший и нежнейший пирог с грушами. Равно хорош этот пирог с персиками. В приготовлении очень прост и всегда удачен! фото 19

Приятного аппетита!

Юлия Звягина

Очень красивый пирог. 

Bella Russa

Юлия, спасибо! Он ещё и очень вкусный! 

Анна-челябинка

Лен, заваривай уже чай, собираюсь и бегу на красоту и на запах еда

Ну и, естественно, тащу рецепт в копилку здесь

Bella Russa

Да, Ань, запаааааах обалденный! А он ещё и мягкий и сочный.... Мммм..... Сама от него балдею:))))

BigHelen

Ура! у хозяйки выходной!!!!!
Вкусный (верю!) и красивый (вижу!) пирог-восторг!!!!
Спасибо за рецепт!!!!!

Bella Russa

Елена Михайловна, угощайтесь! Попробуйте обязательно! Очень просто и очень вкусно!

ПС: а я все думаю про вашу лимонную начинку для пирога, но как-то лимоны больше двух не собираются:)) пока. 

BigHelen

Леночек! 2-х лимонов вполне достаточно для твоей круглой формы.
Попробуй!

P.S. Маму заразила шитьем?

Bella Russa

О, так это ж другое дело! При первой же встрече двух лимонов, попробую! Я ж так полюбила ваше тесто заварное, что уже извела всю литровую банку грушевого повидла, которое бесхозно стояло месяца два!

ПС: мама пока ждёт Музу .. ... А через месяц уже и дача начнётся.... Вот и думаю кто вперёд - швейная муза или дачная муза:))))

BigHelen

Как приятно, что этот рецепт стал любимым!!!ура!
Насчет музы. Вот видишь, не только я нуждаюсь в ее присутствии, мама твоя
хорошо понимает в этом вопросе! благодарю
Но похоже, что дачная муза уже вот-вот обнимет твою маму!!! Ты же говорила,
что мама дачу любит ОЧЕНЬ.
Кстати, как мама среагировала на "калейды"?

Bella Russa

Елена Михайловна, дорогая, Вы же очень уникально ожидаете Музу - творите шедевры без неё:)))), обычно ж, сужу по себе, ничего не делается в ожидании этой капризной дамы, даже если надо срочно, то идёт плохо, трудно и обычно долго. 

 

ILYTAN

Быстро, вкусно  и  красиво!!!  Рекомендую  вместе  с  сахаром  добавить  карицы,  но  это  на  любителя.

Bella Russa

Татьяна, спасибо, что заглянули. Корица действительно на любителя, люблю её с яблоками, а вот груши, мне кажется, она перебивает, поэтому добавляю шафран  

Tanjuschkin

еда

Леночка, привет! Утащила твой рецептик в копилочку:))) С грушами ни разу пирог не стряпала, обязательно попробуем. 

Bella Russa

Танюш, попробуй! Этот пирог меня никогда не подводит. Даже на работу его делала, а работа у меня вредная, поэтому с выпечкой вечные проблемы, то не поднимется, то не пропечется, а вот с этим пирогом все отлично.

Tanjuschkin

Лена, привет! Наконец- то постряпала пирог, вкусный, очень нежный. Спасибо за грушевый восторг )))

Bella Russa

Танюш, рада, что понравился! Я только успеваю начинки менять - персики пошли недозревшие, абрикосы пропадают, сливы ещё не медовые, вот и кандидаты в начинку! 

ЛЮиДОЧКИ

Вкусняшка!!!

 

Bella Russa

Люда, спасибо! Пробуй! Думаю, не разочаруешься!

Наталья Прок

Леночка! Как здорово! Вкуснотища! А я как раз думала чего бы новенького попечь))))Спасибо тебе большое!

Bella Russa

Наташа, спасибо! Испекла таки? Или ещё думаешь? Летом хорошо его делать, особенно если нектарины или персики недозрелые (как-то у нас в Сибири персики не вызревают))))))). 

Наталья Прок

Ага! Испекла,Ленок! Только сфотать не успела!))))смеюсьумираю от смеха тут как тут едок прилетел и оттяпал кусок!!!!!

Bella Russa

Наташ, так ради таких едоков и делаем! Себя ж одну не будешь баловать, правильно? а вот угостить дорогих и любимых - двойное удовольствие!

Наталья Прок

Очень вкусно! Я тоже с грушами сделала их у нас тоже "дубовенькие" продают!!!!само тог для пирога!!!!

Bella Russa

Тоже не грушевый рай? У нас иногда привозят какие- то бледно жёлтые целлюлитные груши, так их вообще не глядя можно принять за огурцы - твердые, хрустящие, никакие:))))))

Мишкина

Красиво тесто уложила, прям веточка с розами!!!

Пирог интересный, а с яблоками делала?

Bella Russa

С яблоками не делала, но если потолще кусочки и посочнее яблоки, то тоже вариант! Единственное, может похрустывать будут? Груши то и персики совсем размягчаются, и пирог прямо тает во рту:)))).

Наталья Плиско

Опять вкусняшка на ночь глядя, с тобой не похудеешь, Лена))))) смеюсь Спасибо за аппетитный рецептик, попробую) еда

Bella Russa

Наташ, ну кто ж худеет на ночь глядя? особенно если есть что-то вкусненькое ?:)))))

 

КукЛарики

Спасибо !!!Очень вкусно выглядит!!!Надо попробовать!

Bella Russa

Конечно попробуй! И кусочком угости!

lubasik

Ух ты, вкусняшка какая!супер!еда Леночка, с масленицей!

Bella Russa

Любочка, какая аппетитная стопочка блинчиков! Меняю на пирог! 

lubasik

Ага, давай жму руку ...

Александра Качалова

Вкусняшка!!! А кожицу с груш срезать или не стоит?

Bella Russa

Я не срезаю, иначе они совсем растворятся, так хоть форму немного держат. Да и зачем лишняя работа, шкурка тоже очень нежной получается!

Nola29

Как вкусно и красиво!!!

Bella Russa

И почти полезно:))). 

Аверик

Леночка, ну что ты делаешь??? Вот сижу с открытым ртом, слюнки капают.... А мне ещё всю ночь работать! Но завтра обязательно сделаю твой пирожок! И пусть подождёт диета, потому что я должна это попробовать, очень уж аппетитно выглядит!!! Спасибо за рецептик! 

Bella Russa

Верочка, ну как? Получился?

Аверик

Леночка, получился! Всем очень понравился, хотя и попались не ароматные груши, думаю, что с яблоками сделаю в следующий раз. Младший внучок -2,5 годика, помогал мне тесто замешивать, следил за процессом выпечки, а потом с удовольствием уплетал это лакомство! Спасибо тебе ещё раз!

Bella Russa

Как я рада!!!! Всегда ж переживаешь - получится или нет по твоему рецепту. С яблоками я не пробовала, но должно быть вкусно. Привыкла к яблокам в шарлотке или штруделе, поэтому про яблоки даже и не подумала. 

Vfhecz32

Елена, как же я люблю ваши рецепты. Они всегда такие вкусные и простые. Вам пора уже свою кулинарную книгу выпустить))))

Bella Russa

Спасибо, Ольга! Найти б того издателя, который бы напечатал, я была бы только "за":))), но сейчас в сети каких только рецептов нет....

Vfhecz32

Ваши все равно особенные))) 

Bella Russa

Спасибо ещё раз!

Gavroshik

Леночка!цветы

Припоминая громкий успех твоего заливного пирога, быстренько забираю рецепт в копилку! выглядит чудесно, очень хочется попробовать поскорее, груши. ммммммеда

Спасибо, что делишься вкусняшками!!!

 

Bella Russa

Возвращаю комплимАнт, пошла по ссылке на творожное тесто, и аж слюной чуть не подавилась.... Заныкала)))))

Мариш, жду твоих самых аппетитных, слюновыделительных фотографий !!!!