Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Булочки по 3 копейки, они же "Столичные"


 29 из 294 

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Булочки по 3 копейки они же "Столичные" Продукты пищевые

В избранных: 111
В избранных: 111
В избранных: 111
В избранных: 111
В избранных: 111
В избранных: 111

Поделиться:

За рецепт спасибо lena_martynova

За рецепт спасибо lena_martynova  фото 1

Ингредиенты :
Мука — 1 кг
Дрожжи (свежие) — 50 г (я брала сухие - 18 гр примерно)
Соль — 15 г
Сахар — 20 г
Маргарин — 20 г
Вода — 750 мл

Приготовление:
В часть теплой воды всыпать сахар и дрожжи. Отставить для активации дрожжей

За рецепт спасибо lena_martynova  фото 2

Муку просеять, добавить соль и тщательно перемешать.
Влить воду, опару, добавить растопленный маргарин.

За рецепт спасибо lena_martynova  фото 3

Вымесить тесто

За рецепт спасибо lena_martynova  фото 4

Поставить его подходить раза в 2

За рецепт спасибо lena_martynova  фото 5

Тесто обмять, и сформировать булочки. У меня они были весом 60-65 гр
Внизу слева малой пек змею ))))

За рецепт спасибо lena_martynova  фото 6

Поставить на расстойку

За рецепт спасибо lena_martynova  фото 7

Половину булочек я смазала маслом с добавлением чеснока и базилика

За рецепт спасибо lena_martynova  фото 8

Выпекаем булочки 15-20 минут при температуре около 180-200 гр. Я при 200 выпекала.

За рецепт спасибо lena_martynova  фото 9
 
За рецепт спасибо lena_martynova  фото 10
 
За рецепт спасибо lena_martynova  фото 11

Приятного аппетита!еда

сапфирика

еда!!! Аппетитные!!! Особенно чесночные!!! А где ж готовая змейка маленького? Не успела сфоткаться, слопалась юным пекарем?смеюсь

 

Амишка09

спасибо!цветы

смеюсьна 8 фотке еще одеяло пек.. на 9 готовая змея видна

сапфирика

умираю от смеха Одеяло... ну сына и фантазер!!! А змейку увидела... упитанная!!!улыбаюсь

 

Амишка09

смеюсьпришлось с серьезным видом печь

Лана Лактионова

Спасибо!!!!! Будем печь.

Амишка09

на здоровье!цветы

Ayse

Там некоторые по 6 копеек, я так поняласмеюсь))))))) Амиш, полная порция - это ж много и получается 2 противня?

Амишка09

смеюсь ага

получилось у меня 30 штук..  поэтому много.. 

МарияЕлизавета

 

Аминочка, спасибо большое за рецепт!цветы Мы такие в "ашане" сразу штук по 30-40 берём, вкууусные,тоже по 3 копсмеюсь(3руб)

Амишка09

на здоровье!благодарюмы в ашане редко бываем, выпечку не берем.. изредка пончики только ))

Baiaru☼Sunny

они мягкие получаются?

Амишка09

да

Ирочка-nitochka

браво

Амишка09

цветыдобрый день! исходный рецепт брала здесь http://www.povarenok.ru/recipes/show/40309/ , дрожжей именно 50 гр свежих

Амишка09

цветы