Поделиться:
Всем здравствуйте! Как выяснилось во мне спят много скрытых талантов ))) Подруга отмечала день рождения сыночка, и я вызвалась сделать тортик(на свой страх и риск))) т.к. на заказ такие торты выходят дороговато. Вот что получилось. Результатом я довольна, даже не ожидала, что смогу так сделать )))
В основе 3 бисквитных коржа, крем - вареная сгущенка и сливочное масло.
Вот как я готовила, к сожалению не фотографировала весь процесс... как-то не до этого было...
На 1 корж необходимо:
5шт яиц
1ст. сахара
1ст. муки.
Крем:
2 банки вар.сгущенки
2 пачки масла (я брала на развес, в каждой пачке примерно 400гр +/-)
Яйца с сахаром взбивала блендером (венчиком) минут 7-10, пока масса не увеличится примерно в трое. Потом аккуратно вмешивала муку. Чашу мультиварки смазала сливочным маслом, и выпекала на программе "Выпечка" до готовности.
Один корж я пекла в духовке в форме, а форму сверху накрыла фольгой для запекания. Этот корж больше по диаметру, и как раз подошел для ног и рук медведя. Т.к. вырезалось все цельное (руки и ноги, ну и попа)...
Сборка:
1корж для рук и ног, 1 корж живот (пузо), 1 корж голова. Т.к. голова должна быть меньше, чем живот, я его обрезала вокруг. Обрезки от коржей смешивала с кремом и "лепила" медведя, придавая ему форму.
планировала всего медведя покрыть кремом, т.е. шерстью ))) но крема не хватило. Так что если не хотите делать рубашку из мастики, то лучше взять еще 1 банку сгущенки и 1 пачку масла.
К слову.. с мастикой я вообще не дружу, какую бы не делала, не получается она у меня ((((
Бантик и глазки - пищевой краситель.
Подошва это мастика с какао.
Тот корж, что пекла в духовке, разрезан на две части.
Остальные 2, которые в мультиварке на 4 части, т.к. они получаются высокие.
Со всех сторон красавчик ))))
Тортик получился кг 3 точно.
Спасибо за просмотр )))))
Какой чудесный мишка у Вас получился!!!
Спасибо
Какой чудесный торт!!! Мишка - просто прелесть! Как же есть такого симпотягу!!! Помню, когда сын был маленький ему дали очень красивое печенье в виде зайчика, прихожу а он плачет, я , говорит, его есть не могу, мне его жалко....
Очаровательный мишка получился!