Кулинария Рецепт кулинарный Три рецепта Продукты пищевые

Добрый день)) Готовила на днях такую закуску, так кушать хотелось, а времени не было совсем. Но как же она мне понравилась! Я её тут же решила включить в свой рецептник. Сразу говорю я ем плавленный сыр только карат-Дружба в любом виде ( в данном случае порционными ломтиками для гамбургеров), знаю его состав и доверяю ему полностью, но только ему!
В данном рецепте я рекомендую использовать листья салата айсберг или романо. А сыр плавленый для гамбургеров, только без всяких добавок.
Состав: листья салата, сыр плавленый в ломтиках (классический), зелень любая, соленая или копченая рыба (по желанию).
Листья салата распластать, на каждый лист положить ломтик сыра. Зелень мелко порезать. На сыр положить зелень и при желании кусочек рыбки, свернуть в рулет.
Листья салата быстро вянут, не надо готовить такую закуску заранее.

Сочетание свеклы и адыгейского сыра само по себе очень вкусное, остальные ингредиенты по вкусу и желанию. Представляю один из вариантов.
Состав: свекла 1 -2 шт., адыгейский сыр 100-150 гр., сок ½ лимона, салатный микс, жареные семечки подсолнуха 2 ст.л., масло подсолнечное ароматное, чеснок 1-2 зуб., соль, перец.
Свеклу запечь в духовке, завернув в фольгу. Порезать свеклу кубиком, посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона, перемешать. Адыгейский сыр порезать кубиком. Чеснок мелко измельчить. Соединить в салатнике адыгейский сыр, подготовленную свёклу, салатный микс, жареные семечки, чеснок, посолить, перемешать, заправить ароматным подсолнечным маслом.
Свеклу необходимо сначала сбрызнуть соком лимона и оставить на некоторое время, так сохранится её цвет и она почти не окрасит остальные составляющие салата. Семечки подсолнуха можно заменить на тыквенные или на любые орешки, например кедровые.

Этот рецепт очень понравится любителям брюссельской капусты. Вкусное, сочное, ароматное блюдо! Не любите брюссельскую капусту, замените на любую другую.
Состав: филе грудки 400 гр., брюссельская капуста замороженная 300-400 гр., 2-3 соленых огурца, луковица 1 шт., морковь 1 шт., томаты в собственном соку 300-400 гр., соль, перец, топленое масло.
Сделать из курицы фарш, посолить и поперчить, перемешать и слепить маленькие тефтельки. Брюссельскую капусту отварить по инструкции, посолить. На топленом масле обжарить лук и морковь, чуть позже добавить соленые огурцы, порезанные кружочками, потушить вместе. В кастрюлю с толстыми стенками выложить поочередно брюссельскую капусту и тефтели, сверху выложить обжарку из овощей и соленых огурцов. Томаты пюрировать вместе с соком. Залить томатной смесью содержимое кастрюли, накрыть крышкой и поставить на средний огонь. Тушить минут 20 до готовности тефтель.
Если заменить брюссельскую капусту на другую, может потеряться баланс кислого-соленого-сладкого и придется добавлять сахар в томатную смесь.