Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Сыр домашний "Полундра"


 9 из 147 

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Сыр домашний "Полундра" Продукты пищевые

В избранных: 671
В избранных: 671
В избранных: 671
В избранных: 671
В избранных: 671
В избранных: 671
В избранных: 671

Поделиться:

Доброго времени суток, жители Страны Мастеров!
Солохи все-таки решительно сели на диету и утащили туда меня, поэтому не удивляйтесь, если мои рецепты потеряют несколько сотен калорий.
Дело в том, что по моей диете разрешен сыр не более 17% жирности.
Я, как крайне ответственный человек, пошла на рынок, желая отведать вкус сыра указанной жирности.
Что-что? Как впечатления? Как резины наелась!
Вежливо улыбнувшись продавцу, я для себя решила, что уж сыр-то я в состоянии приготовить - не в промышленных, конечно, масштабах и технологиях ,но вполне себе ничего.
Сказано - сделано. был у меня припасен один рецептик ,который я сегодня и представляю Вашему вниманию.
Готовится этот сыр элементарно просто, и на мой взгляд он очень даже неплох..
Вкусен он, иначе говоря.. ))))))))))))))))))))))))))
Этот рецепт посвящен солохе с созвучной названию фамилией...

Доброго времени суток, жители Страны Мастеров!
Солохи все-таки решительно сели на диету и утащили туда меня, поэтому не удивляйтесь, если мои рецепты потеряют несколько сотен калорий.
Дело в том, что по моей диете разрешен сыр не более 17% жирности. 
Я, как крайне ответственный человек, пошла на рынок, желая отведать вкус сыра указанной жирности.
Что-что? Как впечатления? Как резины наелась!
Вежливо улыбнувшись продавцу, я для себя решила, что уж сыр-то я в состоянии приготовить - не в промышленных, конечно, масштабах и технологиях ,но вполне себе ничего.
Сказано - сделано. был у меня припасен один рецептик ,который я сегодня и представляю Вашему вниманию.
Готовится этот сыр элементарно просто, и на мой взгляд он очень даже неплох.. 
Вкусен он, иначе говоря.. ))))))))))))))))))))))))))
Этот рецепт посвящен солохе с созвучной названию фамилией... фото 1

Итак, для приготовления сыра в домашних условиях нам понадобится:
1. молоко - 1 литр (я брала 3,2%)
2. сметана - 200 гр. (у меня сметана 20%)
3. соль - 1 ст.л.
4. яйцо - 2 шт.

Доброго времени суток, жители Страны Мастеров!
Солохи все-таки решительно сели на диету и утащили туда меня, поэтому не удивляйтесь, если мои рецепты потеряют несколько сотен калорий.
Дело в том, что по моей диете разрешен сыр не более 17% жирности. 
Я, как крайне ответственный человек, пошла на рынок, желая отведать вкус сыра указанной жирности.
Что-что? Как впечатления? Как резины наелась!
Вежливо улыбнувшись продавцу, я для себя решила, что уж сыр-то я в состоянии приготовить - не в промышленных, конечно, масштабах и технологиях ,но вполне себе ничего.
Сказано - сделано. был у меня припасен один рецептик ,который я сегодня и представляю Вашему вниманию.
Готовится этот сыр элементарно просто, и на мой взгляд он очень даже неплох.. 
Вкусен он, иначе говоря.. ))))))))))))))))))))))))))
Этот рецепт посвящен солохе с созвучной названию фамилией... фото 2

В кастрюльку наливаем молоко, добавляем соль и доводим молоко до кипения.

Доброго времени суток, жители Страны Мастеров!
Солохи все-таки решительно сели на диету и утащили туда меня, поэтому не удивляйтесь, если мои рецепты потеряют несколько сотен калорий.
Дело в том, что по моей диете разрешен сыр не более 17% жирности. 
Я, как крайне ответственный человек, пошла на рынок, желая отведать вкус сыра указанной жирности.
Что-что? Как впечатления? Как резины наелась!
Вежливо улыбнувшись продавцу, я для себя решила, что уж сыр-то я в состоянии приготовить - не в промышленных, конечно, масштабах и технологиях ,но вполне себе ничего.
Сказано - сделано. был у меня припасен один рецептик ,который я сегодня и представляю Вашему вниманию.
Готовится этот сыр элементарно просто, и на мой взгляд он очень даже неплох.. 
Вкусен он, иначе говоря.. ))))))))))))))))))))))))))
Этот рецепт посвящен солохе с созвучной названию фамилией... фото 3

Пока молоко нагревается, в миске смешаем сметану и яйца..

Доброго времени суток, жители Страны Мастеров!
Солохи все-таки решительно сели на диету и утащили туда меня, поэтому не удивляйтесь, если мои рецепты потеряют несколько сотен калорий.
Дело в том, что по моей диете разрешен сыр не более 17% жирности. 
Я, как крайне ответственный человек, пошла на рынок, желая отведать вкус сыра указанной жирности.
Что-что? Как впечатления? Как резины наелась!
Вежливо улыбнувшись продавцу, я для себя решила, что уж сыр-то я в состоянии приготовить - не в промышленных, конечно, масштабах и технологиях ,но вполне себе ничего.
Сказано - сделано. был у меня припасен один рецептик ,который я сегодня и представляю Вашему вниманию.
Готовится этот сыр элементарно просто, и на мой взгляд он очень даже неплох.. 
Вкусен он, иначе говоря.. ))))))))))))))))))))))))))
Этот рецепт посвящен солохе с созвучной названию фамилией... фото 4

В кипящее молоко добавляем сметанно-яичную смесь..

Доброго времени суток, жители Страны Мастеров!
Солохи все-таки решительно сели на диету и утащили туда меня, поэтому не удивляйтесь, если мои рецепты потеряют несколько сотен калорий.
Дело в том, что по моей диете разрешен сыр не более 17% жирности. 
Я, как крайне ответственный человек, пошла на рынок, желая отведать вкус сыра указанной жирности.
Что-что? Как впечатления? Как резины наелась!
Вежливо улыбнувшись продавцу, я для себя решила, что уж сыр-то я в состоянии приготовить - не в промышленных, конечно, масштабах и технологиях ,но вполне себе ничего.
Сказано - сделано. был у меня припасен один рецептик ,который я сегодня и представляю Вашему вниманию.
Готовится этот сыр элементарно просто, и на мой взгляд он очень даже неплох.. 
Вкусен он, иначе говоря.. ))))))))))))))))))))))))))
Этот рецепт посвящен солохе с созвучной названию фамилией... фото 5

..и тщательнейшим образом мешаем..

Доброго времени суток, жители Страны Мастеров!
Солохи все-таки решительно сели на диету и утащили туда меня, поэтому не удивляйтесь, если мои рецепты потеряют несколько сотен калорий.
Дело в том, что по моей диете разрешен сыр не более 17% жирности. 
Я, как крайне ответственный человек, пошла на рынок, желая отведать вкус сыра указанной жирности.
Что-что? Как впечатления? Как резины наелась!
Вежливо улыбнувшись продавцу, я для себя решила, что уж сыр-то я в состоянии приготовить - не в промышленных, конечно, масштабах и технологиях ,но вполне себе ничего.
Сказано - сделано. был у меня припасен один рецептик ,который я сегодня и представляю Вашему вниманию.
Готовится этот сыр элементарно просто, и на мой взгляд он очень даже неплох.. 
Вкусен он, иначе говоря.. ))))))))))))))))))))))))))
Этот рецепт посвящен солохе с созвучной названию фамилией... фото 6

Как только масса станет хлопьями..

Доброго времени суток, жители Страны Мастеров!
Солохи все-таки решительно сели на диету и утащили туда меня, поэтому не удивляйтесь, если мои рецепты потеряют несколько сотен калорий.
Дело в том, что по моей диете разрешен сыр не более 17% жирности. 
Я, как крайне ответственный человек, пошла на рынок, желая отведать вкус сыра указанной жирности.
Что-что? Как впечатления? Как резины наелась!
Вежливо улыбнувшись продавцу, я для себя решила, что уж сыр-то я в состоянии приготовить - не в промышленных, конечно, масштабах и технологиях ,но вполне себе ничего.
Сказано - сделано. был у меня припасен один рецептик ,который я сегодня и представляю Вашему вниманию.
Готовится этот сыр элементарно просто, и на мой взгляд он очень даже неплох.. 
Вкусен он, иначе говоря.. ))))))))))))))))))))))))))
Этот рецепт посвящен солохе с созвучной названию фамилией... фото 7

..примерно так..

Доброго времени суток, жители Страны Мастеров!
Солохи все-таки решительно сели на диету и утащили туда меня, поэтому не удивляйтесь, если мои рецепты потеряют несколько сотен калорий.
Дело в том, что по моей диете разрешен сыр не более 17% жирности. 
Я, как крайне ответственный человек, пошла на рынок, желая отведать вкус сыра указанной жирности.
Что-что? Как впечатления? Как резины наелась!
Вежливо улыбнувшись продавцу, я для себя решила, что уж сыр-то я в состоянии приготовить - не в промышленных, конечно, масштабах и технологиях ,но вполне себе ничего.
Сказано - сделано. был у меня припасен один рецептик ,который я сегодня и представляю Вашему вниманию.
Готовится этот сыр элементарно просто, и на мой взгляд он очень даже неплох.. 
Вкусен он, иначе говоря.. ))))))))))))))))))))))))))
Этот рецепт посвящен солохе с созвучной названию фамилией... фото 8

..снимаем с огня и откидываем на дуршлаг через марлю..
Дать стечь.

Доброго времени суток, жители Страны Мастеров!
Солохи все-таки решительно сели на диету и утащили туда меня, поэтому не удивляйтесь, если мои рецепты потеряют несколько сотен калорий.
Дело в том, что по моей диете разрешен сыр не более 17% жирности. 
Я, как крайне ответственный человек, пошла на рынок, желая отведать вкус сыра указанной жирности.
Что-что? Как впечатления? Как резины наелась!
Вежливо улыбнувшись продавцу, я для себя решила, что уж сыр-то я в состоянии приготовить - не в промышленных, конечно, масштабах и технологиях ,но вполне себе ничего.
Сказано - сделано. был у меня припасен один рецептик ,который я сегодня и представляю Вашему вниманию.
Готовится этот сыр элементарно просто, и на мой взгляд он очень даже неплох.. 
Вкусен он, иначе говоря.. ))))))))))))))))))))))))))
Этот рецепт посвящен солохе с созвучной названию фамилией... фото 9

Вот такой сыр получается - вкусненький, слегка солоноватый - как я люблю, плотненький.

Доброго времени суток, жители Страны Мастеров!
Солохи все-таки решительно сели на диету и утащили туда меня, поэтому не удивляйтесь, если мои рецепты потеряют несколько сотен калорий.
Дело в том, что по моей диете разрешен сыр не более 17% жирности. 
Я, как крайне ответственный человек, пошла на рынок, желая отведать вкус сыра указанной жирности.
Что-что? Как впечатления? Как резины наелась!
Вежливо улыбнувшись продавцу, я для себя решила, что уж сыр-то я в состоянии приготовить - не в промышленных, конечно, масштабах и технологиях ,но вполне себе ничего.
Сказано - сделано. был у меня припасен один рецептик ,который я сегодня и представляю Вашему вниманию.
Готовится этот сыр элементарно просто, и на мой взгляд он очень даже неплох.. 
Вкусен он, иначе говоря.. ))))))))))))))))))))))))))
Этот рецепт посвящен солохе с созвучной названию фамилией... фото 10

Кусочек поближе.
Угощайтесь!.. Это вкусно..

Доброго времени суток, жители Страны Мастеров!
Солохи все-таки решительно сели на диету и утащили туда меня, поэтому не удивляйтесь, если мои рецепты потеряют несколько сотен калорий.
Дело в том, что по моей диете разрешен сыр не более 17% жирности. 
Я, как крайне ответственный человек, пошла на рынок, желая отведать вкус сыра указанной жирности.
Что-что? Как впечатления? Как резины наелась!
Вежливо улыбнувшись продавцу, я для себя решила, что уж сыр-то я в состоянии приготовить - не в промышленных, конечно, масштабах и технологиях ,но вполне себе ничего.
Сказано - сделано. был у меня припасен один рецептик ,который я сегодня и представляю Вашему вниманию.
Готовится этот сыр элементарно просто, и на мой взгляд он очень даже неплох.. 
Вкусен он, иначе говоря.. ))))))))))))))))))))))))))
Этот рецепт посвящен солохе с созвучной названию фамилией... фото 11

С любовью и уважением к Вам..

Ангела Вам за трапезой..

 

Искренне Ваша, Вера_я.. привет

Травкина_Мария

Веруня, интересный рецепт. И даже кажется несложным. Беру себе в копилку, попробую сделать на выходных, порадую свое семейство. Спасибо, дорогая Солоха! Это ты вдохновленная пением Солохи с созвучным именем пост решила создать смеюсь 

Вера_я

Да-да, именно ею и её пением!.. да

Спасибки за доверие к рецепту, Машуня.. благодарю

Полунчик

Ага, Машунь! Я такая "сладкоголосая", что Веруня решила подсолить чуток!смеюсь

Вера_я

Эх, солохи!..

Травкина_Мария

Зато без лимона обошлось. Щепотка соли твою сладкоголосость ну никак не испортит смеюсь

Полунчик

Тссс, Машунь! А то щас Верунька и с лимоном меня смешает!смеюсь

LudmilaMI

В связи с кризисом рецепт очень кстати !!!супер!

Вера_я

Согласна!.. жму руку

сапфирика

Спасибо Верочка за сырок! Есть вопросики...смущаюсь  Ты  молоко какой жирности брала? И расскажи поподробнее про свою диету, плиззз... заранее пасибочки!!!

Вера_я

Привет, Сапфирчик подмигиваю

Молоко - 3,2%, я уже внесла исправления в ингредиенты..

А про диету расскажу, канеш..

Пиши электронку ,скину тебе меню..

SwetK

Привет, Вера, ну вот , слав те господи что хоть ты не ночью выставляешь рецептики, подмигиваю ( а то потом еда аж снитсяхихикает))))...Забежала глянуть , очень люблю сыр, рецепт замечательный (((( я по такому рецепту делала летом сыр только из козьего молока, (((свежего, домашнего...бо оно ток 2 дня норм, а потом козлятиной пахнуть начинает. и что б не пропадало нашла ему применение - сыр ...А сыр замечательный... ( правда если не сворачивался как у тебя...а должен именно так, можно добавить лимонку или уксус...эт я тоже вычитала и приходилось иногда применять, может еще и сметана разная была......Спасибо что напомнила рецептик, пойду себе забабахаю...((( правда он настолько вкусный, что помаленьку есть не получается

Вера_я

Привет, Светуль!

Вкусный-вкусный... да

Бабахай, канеш... знаешь, я тоже пока трудновато держусь на одном кусочке-то.. а больше низзя...

Спасибки, что заглянула..  ура!

Очень рада тебе.. цветы

genia 1105

Привет, Верунь,  я тоже такой сырок люблю, а сколько его по весу получается?! 

Вера_я

Ой, не взвешивала..

Сейчас исправлюсь..

240 грамм..

Ната2008

приветВера, привет!а сколько готового продукта на выходе? и про диету... тоже хочу узнать...пожалуйста...благодарю

Вера_я

Привет ,Наташ.. привет

240 грамм..

Пиши электронку, скину тебе меню.. подмигиваю

Ната2008

поняла, адрес отправила в личку... пасибки!!!!благодарю

Вера_я

Лови ответное письмо.. записываю

Ната2008

получила, трудновато придется...еда плачу попутно то готовить для мужиков вкусности...еда 

Вера_я

Наташ, если утром есть кашу и именно 200 грамм, то хватает практически до 15.00 - есть совсем не хочется.. а перекусы только сглаживают эффект. Никаких голоданий, умоляю тебя! 

Я сижу третий день и уже -1,5 кг. Знаю, что это вода ,но все равно приятно..

Ната2008

жму руку

genia 1105

Поздравляю с первыми достижениями!!! Ты Очаровательная умничка!

Вера_я

смущаюсь

Груздева Ольга

Верунчик, привет!!!!!!!! ХМ, надо в виде сыра попробовать, эт знакомая яишинка, ну что то в этом роде)), а про диету интересно , пиши и мне! 

Вера_я

Приветик, Оль.

Ну, да практически яичница.. смеюсь

Оль, я что-то твою почту не найду..

Пришли мне свою электронку..

Груздева Ольга

а ты просто тут в сообщении напиши, в профиле у меня вроде не закрыта графа сообщения или я что то не так понимаюдумаю, попробую, если не получится то отправлю тебе тогда.

Вера_я

Оль, ты можешь зайти ко мне в профиль и нажать на кнопочку "написать сообщение" и в этом письме отправить адрес своей электронной почты.

Ayse

Верусик, а сколько он у тебя стекал на дуршлаге и надо ли под пресс))) спасибо за такой полезный сырцветы!)))

Вера_я

Привет, Зоенька.

Стекал где-то час-полтора.. я точно не засекала..

Под пресс не клала, только под конец в узел связала и подвесила.

Весь процесс занял где-то 4 часа.

На доброе здоровье, Зоя..

Аксиния75

Ой и мне про диету можна!Пожалуйста!

Вера_я

Отправила.

Аксиния75

Спасибки,за диету,получила!Ура!

Вера_я

На доброе здоровье..

Аксиния75

С диетой совсем забыла.Сыр обязптельно сделаю,давно,хотела такой.Тащу в копилку.

Вера_я

На доброе здоровье..

Орешка

Вот бы мне такой кусочек сыра к кофейку разрисованному! Ничего себе, какая тут сегодня у тебя вкусняшка, Верунь! Завтра точно сделаю. Я типа тоже вроде бы на диете, надо же куда- то девать лишние 15 кэ гэ. 8-е марта близко, близко... А перед сыром не устою, сорвусь на кусочек! Спасибки! Порадовала!

еда   Полундрааааааааа! приветствую

Вера_я

Вот тебя ,Лен, понесло ,как того Остапа. смеюсь

К кофе - рисунки, сахар цветной и сыр домашний.. ах, да еще и похудеть нужно.. да

Восхищаюсь я тобой. супер!

Счастлива, что сумела тебя порадовать.. ура!

А Полунчик пока не заглядывала.. надеюсь, что ей понДра.. смущаюсь

Фая

И мне пожалуйста кусочек сыра и диету!

Вера_я

Отправила.

А сыра берите, сколько душа пожелает... подмигиваю

Фая

Спасибо! Получила.

Вера_я

На здоровье..

Klukvochka

Спасибо за рецепт.  Давно хотела сделать, искала проверенный рецептик, а то молоко с детской кухни девать уж некуда...А тут как раз Вы...ну надо ж как обстоятельства иногда складываются воедино..))) благодарю улыбаюсьсупер!

Вера_я

Дааааааааа... обстоятельства всегда сильнее нас.. цветы

Нинэль_я

Здравствуйте, давно хочу попробовать сделать сыр сама, теперь точно решусь. А можно мне тоже про диету почитать, пожалуйста?

Вера_я

Здравствуйте!..

Отправила.

Буду рада, если рецепт пригодится, а сыр по вкусу придется..

Нинэль_я

Извините, а куда отправили?

Вера_я

Вы мне электронку прислали?

Вот, на неё.

Или это не Ваша была?

Тогда продублируйте её.

ПКА

Хочууууууууууууууу и сыр и ....диету!!!!!

Вера_я

Пиши почту ,Клава..

Львовна.

Как только увидела этот пост, непроизвольно рявкнулось "Вера-а-а!!! Провокатор!!!", но вчитавшись, поняла, что несколько преждевременно рот-то раззявила... смеюсь Верунь, обязательно попробую твой рецептик, тем более ты пишешь, что получился солоноватенький! Я люблю соленые сыры... супер! А вот интересно, Вер, какой он жирности и калорийности?

Вера_я

Ну, да, Люсь, все правда, сыр солоноватый ,а я провокатор. Как, впрочем, и всегда..

Жирности? Не знаю, но думаю, в зависимости от ингредиентов ~ 20%, может и меньше.. право, не знаю..

Калорийность - маленькая, но много есть все же не советую.. я-то по своей диете ем, кусочек в сутки.. так что, сама понимаешь..

Mishkina mama

Ой, Верочка, такой же сыр делала моя бабуля, очень-очень вкусненький получается!супер! Спасибо, что напомнили рецептик, бабули моей уже давно нет...плачу А ещё заинтересовала ваша диета, если можно скиньте мне в личку, пожалуйста! смущаюсь

Вера_я

Бабулины вкусняшки самые вкусные - простите за тавтологию.. а еще это память, которая бессмертна.. 

Отправила.

Lan_ka_k

Верунька, и я попробую сырок! Обожаю любой, но солоноватый - в особенности! Буду делать и хрямать! (а диету мне не шли... я их стороной обхожу)

Вера_я

Буду только рада, Светуль.

Диету тебе не надо? Удивила.. смеюсь

Хорошо, не пришлю.. да

Раиса Филатова

Вера, рецептик безусловно сразу в копилку, и в первый же выходной в работу! супер!А на счет диеты...я вижу столько желающих похудеть ( и я не исключение), что можно и отдельный пост сделать. Думаю желающих будет более половины от всей нашей дружной СМ. Мы ведь сидим пока рукодельничаем, вот и поправляемся.Если нельзя в пост, то может и мне в личку, если не затруднит! Буду весьма признательна!

Вера_я

Раиса, доброго времени суток!..

Благодарю на добром слове и за доверие к рецепту.. цветы

Про диету тут писать не буду, если честно  - я вообще не собиралась её рекламировать, но девчата попросили.. улыбаюсь

А насчет меню - то пиши электронку, вышлю.

Полунчик

Веруняяяяяяяя! Сказать, что я в шоке - ничего не сказать! Как это чертовски приятно, когда тебе что-то посвящают! И не говори, что это сыр не в мою честь назван! Не поверю!  Я солоха? Солоха! Фамилия созвучна? Созвучна! Есть другие Солохи с созвучной фамилией? Нет таких Солох! Значит Полундра - это мой сыр! И вообще, в школе , кроме Полунчика, у меня была ещё и кликуха Полундра! Так что прямо в десяточку ты попала! Верунь, я такая радая, вот правда, ка ребёнок радуюсь! Вот спасибо! Я ведь ещё даже рецепт не прочитала, ага!   А ведь шла я в СМ именно к тебе в гости, за Купеческой пиццей, глянь, а тут вон чего! Ой, Верунчик, осчастливила! Пойду хоть прочитаю, заценю! Уверена, что это очередной шедевр!благодарюблагодарюблагодарю

Вера_я

Олькин!!! Даже не думай - это рецепт изначально, целиком и полностью - посвящен ТЕБЕ!!! здесь

Баклажановая дочь твоя вот, например, сразу догадалась!!! да

Полунчик

Да я , Верунь, поняла, конечно! Это я просто от смущения такую логическую цепочку выстроила! Шпасибки!смущаюсь А дочь моя баклажановая умна не по годамсмеюсь, ей любую загадку разгадать, словно орешек расщелнуть ( при наличии крепких зубов)смеюсь

Вера_я

Львовниных ,канеш? подмигиваюсмеюсь

Полунчик

Не, Львовнины тут не помогут! Но я тебя понимаю, у меня у самой первая ассоциация при слове "зубы"  - Львовнина банкасмеюсьсмеюсьсмеюсь

Вера_я

Это прям ассоциативный тест на солошистость.. умираю от смеха

Травкина_Мария

Твоей баклажановой дочери восемнадцать лет стукноло дважды и еще сверх того натикало. Так что по годам умна смущаюсь А зубов у Львовны я аж горсть целую насобирала - могу и грецкий щелкнуть, если что смеюсь

Полунчик

В любом возрасте можно быть не по годам умной!смеюсь А для матери ты всегда дитём останешься (сентиментально смахивает слезу)! А Львовнины зубы тока для ожерелья хороши!умираю от смеха

Полунчик

Прочитала, Верунь! Сногсшибательно! Я так понимаю, это что-то типа адыгейсгого сыра? Я его обожаю!  Ой, я все сыры люблю! И, судя по твоему описанию, совсем несложно! Обязательно сделаю, на следующей недельке, на этой уже не успею! Верунь, и если тебе не напряжно, мне тоже диету.... уж не знаю, сяду ли, но надо, конечно, может решусь!подмигиваюприветцветы

Вера_я

Пиши свою электронку

Полунчик

Спасибки, поймала!благодарю

Вера_я

На здоровье..

Полунчик

Да уж, Вер, с твоей кулинарной книгой только на диету садитьсясмеюсь Вчера вот я твоей купеческой пиццей попохудела!смеюсь Скуснааааааа! С копчёной курицей делала!

Ленивый Мастер

Наконец то я не ночью зашёл на вкуснятину, с на работе с телефонахихикает

Интересно и полагаю вкусно. Хотя у тетя всегда интересно и вкусноеда

За это тебе ещё один рецепт.

Если любите питаться
Вкусно и полезно,
Значит с сыром повозиться
Будет интересно.

Очень просто приготовить:
Блендером взбиваем
Творог с маслом, солью, содой,
В миске нагреваем.

И как только загустеет
Плавленый сырок –
Поместите в холодильник
И «Янтарь» готов»!

Баженов

Вера_я

На здоровье, Коль!

Читать твои комментарии всегда одно удовольствие.. цветы

Ленивый Мастер

Поздравляю с попаданием Лучшие МК недели 6-7/2016 

Ленивый Мастер

 Букеты картинка смайлик фото gif анимация аватар рисунок

Лещик

Мастерица, спасибки! В норку, все в норку!

Вера_я

Да не оскудеют Ваши закрома!..

Лещик

А за пожелание- отдельный пионерский привет!

Вера_я

Будем на "ты"? жму руку

Лещик

Бум-бум! Теперь более, ты у меня в ИЗБРАННАЯ!

Вера_я

ура! - 

ПКА

Не просто написала, а прямо пинка дала почте, ЖДУ-с!!!

Вера_я

Ощутимый такой пинок.. смеюсь

Катерина Валитова

Спасибо за рецепт,люблю натуральные продукты.Я йогурт сама делаю,а сейчас еще и сыр.ОЙ спасибки...

Вера_я

На доброе здоровье..

Спасибо за доверие к рецепту..цветы

чудо Галка

Вот что ты творишь, мне теперь сыру захотелось!!! вкусняшечка!!! люблю я тебя!!!

Вера_я

Да ничего особенного, Галь.

Спасибо за доверие к рецепту.

Взаимно.

Орешка

Девчонки, сегодня сделала этот сыр! Необыкновенная вкуснота!

Верунь, спасибо за деликатес! Я уже всем подружкам разболтала рецепт!

Вера_я

Ой, Леночка!!!! Какая же ты молодчинка!!!! ура!

Спасибо за доверие к рецепту!

Тынц-тынц-тынц!!! 

Орешка

Оооооочень вкусно, пока всё не съели спать не легли! А кот ещё допивал молоко в котором варился сыр! хихикает

Вера_я

Ну, ваааааааааааааще... супер!

Орешка

Ну да....  допивал молочко, я туда соли положила в два раза меньше нормы.

Просто мы соль ограничиваем. Но всё равно было очень вкусно!супер!еда 

sveta47

Верочка, огромное благодарю  за рецепт, очень классный и быстрый способ- супер, завтра сообразим, спасибочки!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Вера_я

На доброе здоровье..

Анна Выприцкая

Ммммм! Аж слюнки потекли! Очень хочется попробовать! Возьму на заметку. Прям вкусняшка-полезняшка! А по поводу диет, девочки, для себя я сделала вывод: диета может быть только одна и не на неделю-месяц, а на всю жизнь: правильное питание, спорт и, самое важное - трата калорий в бОльшем объеме (для похудения) или в равном (для поддержания веса), чем потребленное за сутки. И даже такой вкуснейший и полезнейший сыр нужно отрабатывать качанием пресса, чтобы организм не только получил белки, но и построил из них красивые и сильные мышцы. ;)

Вера_я

Анна, очень рада Вашему визиту. Буду рада, если сыр по душе придется. благодарю

А по поводу диеты, разумеется, её нужно сочетать с физическими нагрузками. Упражнения не сложные, да и спортзал мне не по карману.. пресс я не качаю.. кубики меня как-то не соблазняют.. смущаюсь

Yuliya33

Вера, спасибо за рецепт!  благодарю И я в числе тех, кто его уже попробовал (утром на завтрак) еда ! Сыр нежный, очень похож на "Адыгейский", но вкус более "мягкий" и приятный.

Всем рекомендую попробовать, готовится практически моментально! 

Вера_я

Я просто счастлива!!!! ура!

Если нет возражений, то ко мне, пожалуйста, на "ты"!

Yuliya33

Возражений нет! На "ты"! жму руку

Вера_я

жму руку

Орлинская Надежда

Вера, спасибо огромное за рецепт! Сыр вкусный необычайно!

И отдельная благодарность от моего мужа, он любит покушать, но к сожалению ест не всё, и очень привередлив в еде, а ваш сыр.....  У него обычно так - это он не хочет, это он не будет, это он не любит, это ему нельзя, а этого доктор не велит...., но Ваш сыр,,, даже не дал ему постоять, съел весь, выпил то, что у Леночки Орешки досталось котику смеюсь и ускакал в магазин за очередной порцией молока.

Во как!!!

Прошлый раз я ему делала на 14 февраля птицу Феникс, работала почти два месяца, пальцы были все в мозолях,  в этот раз решила не заморачиваться, коротко - вкусный сыр и всё, но он даже остыть толком не успел, не то что до 14 числа дожить:))) но такой реакции как на Ваш сыр я давно не видела:)))

Спасибо Вам ещё раз!

 

Вера_я

Ох, сказать, что мне приятно - это ничего не сказать!..

Если коротко, то мое состояние выглядит примерно так - удивляюсьбравоура!ура!ура!

А давайте сделаем наше общение еще более радостным - перейдем на "ты"?  Если, конечно, нет возражений.. цветы

Орлинская Надежда

Ну конечно же нет возражений! С большим удовольствием, нак намного ближе и приятнее!

жму руку   цветы

Вера_я

ура!ура!ура! -- жму руку

Орешка

Надюшка! Поздравляю с вкусняшкой! Вооо, мы с тобой молодцы! И мужиков и котов накормили! смеюсьсупер!

Вера_я

Талантище вы с ней - чего там скромничать-то! смеюсь

Орешка

Дааа, Веруня, ты всех нас своими рецептами отправляешь в нокаут! Где ты только их берёшь... такую вкуснотищу!!! 

Вера_я

Отовсюду, Лен! смеюсьдацветы

Орешка

супер!супер!супер!

Вера_я

И я рада ,что СМ свела нас всех, таких разных, таких непохожих, но таких творчески увлеченных..

Я вас всех люблю, девчата.. цветы

Орешка

Взаимно, Верунь!!! цветыцветыцветыблагодарю

Вера_я

благодарю

Орлинская Надежда

Леночка, а кота то у меня и нет смеюсь  все функции за него муж выполняет смеюсь Вот видишь, даже то что ты отдала котику, он у меня вместо котика выпил умираю от смеха, и мурчит так же и за ушком почесать требует умираю от смеха

Ну, а если серьёзно, то к Верочке и заходить страшно, она такая умница, ведь если я все эти вкусняшки начну делать, ведь что же тогда будет.... Никакая диета не поможет...

А так хоЦЦа, я тут во время конкурса всё кругами вокруг вкусного фытыра ходила, но сила воли победила, а вот сыр не удержалась - сделала.

Вот теперь попала как кур в ощип. Говорит мне: " что же это такое? Мы 35 лет живём и ты никогда мне такой вкусный сыр не делала.... " Ну я так скромненько стала оправдываться что всё когда то бывает в первый раз.... Короче попала я с сыром... смущаюсь   здесь

Орлинская Надежда

Девчонки, я вас тоже очень люблю!!!!

Орешка

Это точно, Надюш, у Веруськи всегда столько вкуснятины. Прям страшно к ней заглядывать. Я вчера опять этот сыр сделала. 

Сейчас тебе анекдот расскажу: звоню я одной знакомой, поболтали, а потом говорю: Ой, я сейчас тебе рецепт сыра расскажу, обязательно сделай! Невероятная вкусняшка. Перечислила ей ингредиенты, а она мне говорит: Ой, у меня сметаны нет, яиц нет и молока нет. умираю от смеха

Вера_я

Угу.. в доме тока соль... умираю от смеха

Орешка

смеюсьсмеюсьсмеюсь

Орлинская Надежда

умираю от смеха  супер!

Мадамочка

Я , конечно, скромненько так, стоя в сторонке, но...ХОЧУХОЧУ диету! Я должна быть красивой бабушкой! Давай уж, и мне высылай, пальцы-то ещё не в мозолях?!Теперь о главном. Сыр вкусный, я пока не делала, но похожий ела, вкуснятина! Балуешь ты нас, тёзка, вкусняшками, однако. Я,промеждупрочим, ведь все твои рецепты в копилку,иначе никак, а вдруг придёт оно, вдохновение и желание, а где я потом искать буду?! Спасибочки тебе!

Вера_я

Веруняааааааааааааа, привет!!!! ура!

Наконец-то!!!

Пиши электронку - вышлю. Бабушка, однозначно, должна быть роскошной женщиной!.. да

Рецепты хомячишь? Это пральна... я в свое время стока рецептов захомячила ,что теперь каждый раз прыгаю от восторга, находя нужное!.. смеюсь

Мадамочка

Вер, получила? Электронку мою...грустноЯ чё-то ...того...подзабыла малость....как её пользовать-то...электронку .....лучче я многоточиев наставлю, а то не ровён час...уж язык-поганец начинает шептать...смеюсь

Вера_я

Нет ,Верунь, не получила..

Мадамочка

Усё, щас получишь!...(довольный смайлик, утирающий пот со лба...)

Вера_я

УжО получила и вернула обратно.. смеюсь

Корната

О, это очень вкусно! еда

Вера_я

да

Аверик

Верунька...  Как вкуснооооооо!!!!! Ты совратительница.... Хочется же сырааааааааа:-))) А мне нельзя такую жирность. Я тут в тихушку села на диету после успешного отпуска и с октября уже скунула 15 кг:-)))  И что теперь делать??? Мне нельзя назад. Я уже не худею, но многое для меня под запретом ...Если я заменю сметану на  натуральный йогурт жирностью до 2,5??? А??? Получится, или не переводить продукты? Ты же девочка умненькая!!!! Ну придумай для меня что нибудь кроме плавленного сыра- его я умею делать уже... 

Вера_я

Привет, Верунь! привет

Меняй, конечно. В составе должен быть кисло-молочный продукт. Йогурт вполне подходит. подмигиваю

 

Аверик

Привет тебе ещё раз, тёзка! Зашла , чтобы сказать тебе ещё раз спасибо за сырок! Делала его уже дважды. Сегодня доем и завтра снова сварю! Замечательный, лёгкий завтрак. Я сделала его на молоке 1,5 и нашла сметанку- 10%. Получается очень лёгкий и вкусный сыр! Мало того, сын попробовал вчера- сегодня уже сварил его, подруги варят! Вот это ты продвинула сыр в массы!!! Народ доволен- дёшево и полезнее, чем твёрдые , жирные сыры!!! Спасибо! Я ещё попробую на йогурте обезжиренном - если получится также хорошо- вообще будет восторг!!!

Иринк@-малинка

Вкуснота какая обязательно сделаю)))а можно мне диету тоже)))

Вера_я

Здравствуйте, Ирина!..

Буду рада ,если сыр понравится..

Конечно, можно..

genia 1105

Привет, Верунь! Поздравляю с МК недели! пробовала, вкусненько, но мааааааааааааааааааааало!подмигиваю

Вера_я

Привет, Женечка!

Я в Лучших МК????? удивляюсьудивляюсь

Пойду, гляну..

Спасибо за поздравления, моё ты солнышко!.. благодарю

Да, его маловато получается.. смущаюсь

genia 1105

Ты не просто в лучхих, ТЫ лучшая!супер!браво

Вера_я

Жень, смутила.... смущаюсь

Очень-очень... цветы

Ольга130682

Здравствуйте, спасибо большое за рецепт! Скажите, пожалуйста, а выдерживать его  в марлечке сколько надо ,чтобы приобрёл форму? Или сразу получается комочек и легко режется?

Вера_я

Здравствуйте!

Даже не знаю.. я процедила и оставила стекать. Сыр сам принимает такую форму.

Он должен стечь, это где-то час полтора, как только сыр полностью остынет - он твердеет и очень легко режется.

Надеюсь, что сумела помочь..

m.jackovleva

Верочка! поздравляю с "Лучшим МК". Часто пользуюсь твоими рецептами. Все очень просто и вкусно!.

Можно диету на эл. почту?

Вера_я

Здравствуйте!

Мне очень приятно, что рецепты, выставленные мной, пользуются таким доверием!.. цветы

Да ,конечно.

Mihlena

Спаси Господи!!!

Очень вкусно, особенно если продукт не из магазина!!!

Вера_я

Молоко и сметана - точно оттуда.. смеюсь

Вкусного сыра.. цветы

Te_Amo

Обязательно на днях приготовлю! Верочка,а можно и мне диету? смущаюсь А то пятая точка в любимое платье отказывается влазитьсмеюсь

Вера_я

Буду рада, солнышко!..

Можно, конечно.

Пиши свою электронку..

Сашуля277

Я уже давно делаю домашний сыр по такому рецепту. От себя добавлю, что это ОЧЕНЬ вкусно. У меня доча молочку вообще не ест, кроме сыра, а такой сырок сама просит, готова всю порцию за раз съесть, режет и режет. Хотя по сути, это тот же творог, мне так кажется. Но я помалкиваю, лишь бы ребенок ел. Я иногда себе отдельно делаю, еще тмин добавляю, а летом зелень, с тмином вкус такой необычный, мне очень нравится. 

Вера_я

Да, это очень известный рецепт. улыбаюсь

Думаю, что это все же сыр, хотяаааааааа... можно сказать - что и соленый творог.. смеюсь

А тмин просто не люблю - не моя приправа, хотя моя приятельница ест с удовольствием, не горстями ,конечно, но - на мой взгляд - близко к этому.. смеюсь

Мама Шуры

Девочки!Тоже хочу на ваши диетки,поделитесь,если не жалко.Всех с праздником Весны!!!Красивых фигур,стройных ног,море цветов,позитива и творческих успехов!!!

Вера_я

С праздником!..

Поделюсь с удовольствием.

Напишите мне свою электронку...

Мама Шуры

BudantcevaEM@yandex.ru Спасибки!!!

Вера_я

Отправила.. да

Diva-Nadiva

Спасибо за рецепт вкусняшки! Я тоже люблю такой сыр до умопомрачения благодарю Забрала в копилку, после праздников опробую Ваш рецептик О'кей

Вера_я

Буду очень рада!

Вкусного сыра!..

Эль-Мира

Сыр в праздники приготовила. Съели за день, семья-то большаяулыбаюсь Такая вкусняшка! В выходные сделаю ещё, но две порцииулыбаюсь

Такими количествами мне тоже ну очень нужна ваша диета!улыбаюсь Вера, плииииииз!улыбаюсь 

Эль-Мира

Напишу вам в личном сообщении свою почту и буду очень ждать!улыбаюсь

Вера_я

Хорошо.

Уже отправила.

Вера_я

Замечательно!!! ура!

Да не вопрос, пришлю, конечно.. смеюсь

Напишите мне свою электронку.. здесь

сыр великолепен

Вера, большущее спасибо за рецепт!! Первым "зашел на сыр" наш давний друг, попробовал, попросил еще.... столько комплиментов я не слышала от него за 25 лет!!! Сразу разузнал как делать и поехал за молоком, сметаной. Теперь всем рассказываю и сама млею, отрезаю тонюсенькими пластиками и мммм.. Благодарю. Котика у меня нет, поэтому на сыворотке я решила испечь хлеб, получилось. Не знаю, туда ли пишу комментарий, смотрю на Страну уже давно, решилась чиркнуть впервые.

Вера_я

Здравствуйте!

Очень приятно, что Вы искупались в положительных эмоциях - это так здорово!!! ура!

На сыворотке получается хороший хлеб - это точно..

Аверик

я на этой сыворотке делала блины! Классно получается. А сейчас слила в бутылку и оставила на окрошку! Думаю, что тоже будет замечательно, она солёненькая, но не кислая- самое то, что мне нужно!!!

Вера_я

Ну прямо слов нет!!! Веруня, ну вааааааааще... браво

Пушистая Тапка

Сегодня сделала ваш сыр...Это обалденно вкусно!!! Очень нежный вкус. Спасибо огромное за рецепт!!

Вера_я

Очень мне приятно..

Пусть у Вас все-все-все на свете получается только на 5+

P.Lana

Благодарю за рецептик!Приготовила,просто,быстро,вкусно!

Вера_я

Согласна на все 100%

Всех благ!!!

Пустячок

Ой, Веруня !!!! И сделала...и съела...и ещё раз сделала !!!! Спасибо за пинок !!! Я теперь и кефир туда добавляю...и остатки творога...короче, как в пиццу...всё, что есть молочное и не очень в холодильнике смеюсь

Спасибо , хорошая девочка !!!! Особенно муж доволен !!!! Он гурман, ему всё такое нравится !!! А дочь добавляет сыр в разные салаты !!! Короче везде НАРАСХВАТ !!!!

Вера_я

Привет ,Ленусь!!!

Вы с Орешкой своими пасхальными приготовлениями аж на 100 штук ваще меня в нокаут отправили!!!

Так мне приятно... как ребенок радуюсь твоему визиту!!!! ура!

А еще и угодила... это ж просто... ура!ура!ура!

Всем твоим домашним от меня поцелуй и пожелание всего самого наилучшего.

Тебе тоже.. благодарю

АЯСветлана

цветыспасибо за МК,впечатлил оченьбраво,завтра поробую благодарю

нефтекамочка

Верочка здравствуйте!Сыр Ваш понравился ооооочень!!!!Спасибо за вкусняшку!!!!А  мне можно диету?смущаюсь

Вера_я

Здравствуйте!

Очень рада Вашему отзыву.

Конечно, можно. Отправила.

нефтекамочка

Спасибо!

Морозное Утро

Спасибо за прекрасный рецепт, Легко, вкусно и недорого

Вера_я

Очень рада, что Вам понравилось!.. цветы

Irrina1984

Красивый и наверняка очень вкусный!!

Вера_я

Буду рада, если попробуете и вынесете окончательный вердикт!..  цветы

Вкусного сыра!.. цветы

Кропотова Любовь

Рецепт сыра-в копилку! Спасибо!

Ирина Дубровская.

Какой простой рецепт! Прямо для меня. Не люблю заморачиваться с готовкой. Сегодня же сделаю себе такой сыр, поскольку я теперь на пожизненной диете и надо как-то приспосабливаться. А тут есть возможность снижать калорийность блюда, уменьшая жирность ингридиентов. Спасибо большое, Вера!